Как считают приверженцы щелочной диеты, так называемые «кислотные» продукты нарушают кислотно-щелочной баланс организма, а «щелочные», наоборот, помогают его восстановить.
“Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами”, — говорил Гиппократ. Щелочная диета полностью соответствует этому принципу. Во-первых, она оздоровляет организм, а во-вторых, ничуть не мешает наслаждаться вкусной едой.
Почему так популярна щелочная диета?
. Соответственно, долю кислотных продуктов в своей диете нужно сокращать, а долю щелочных — увеличивать. В результате кислотно-щелочной баланс (pH) будет восстанавливаться, а все органы и системы организма будут работать лучше.
В «борьбе» кислотных и щелочных продуктов, побеждать, разумеется, должны щелочные, а в твоем меню должно быть больше орехов, овощей и зелени. Что касается сахара и жиров, то их должно быть поменьше.
Щелочная диета восстанавливает кислотно-щелочной баланс
Если же внутренняя среда организма более щелочная, человек становится здоровее.
- . Уровень этого соотношения измеряется по шкале от 0 до 14.
- . Если это значение находится в дипазоне от 0 до 6, кислотность повышена. Если же оно равняется 8 или выше, говорят о высокой щелочности.
ведь с ним связаны артериальное давление, метаболизм, процесс дыхания и состояние кровеносных сосудов.
Расбалансировка организма
- Во-первых, твой организм во многом утратит способность усваивать минералы и нутриенты.
- Во-вторых, он будет вырабатывать меньше энергии.
- Поврежденные клетки будут хуже восстанавливаться.
- Иммунная система перестанет нормально реагировать на возбудители болезней. В результате ты будешь чаще болеть.
- И наконец, ты постоянно будешь испытывать усталость.
Общество побуждает нас есть кислотные продукты?
Проблема в том, что реклама буквально навязывает нам не очень полезные, скажем так, продукты. К сожалению, чаще всего мы видим в рекламных сюжетах продукты животного происхождения. Мясо, курятина, яйца, молочные продукты… А также кулинарные изделия, содержащие рафинированную муку и сахар. С другой стороны, свежие овощи и зелень рекламируются гораздо реже.
И она дает организму минералы и нутриенты, которых ему не хватает.
Так что выбор за тобой!
Продукты, которые повышают кислотность
Некоторые продукты и другие вещества «медленно, но верно» вредят нам. Например, лекарственные препараты обычно повышают кислотность организма.
Заменители сахара, с помощью которых многие стараются сделать свою диету более здоровой, оказывают такое же действие. И, как уже говорилось, кислотными продуктами являются мясо, злаки, бобовые, курятина, рыба и яйца.
А значит, нужно обращать особое внимание на свою диету. То есть, делать ее менее кислотной.
Щелочные продукты
Итак, диета должна быть щелочной. Иначе говоря, в ней должно быть примерно 80 % щелочных продуктов. Потом, когда кислотность организма значительно снизится и ты станешь чувствовать себя гораздо лучше, можно будет сократить содержание щелочных продуктов в диете до 60 %.
- Фрукты
- Овощи и зелень
- Семена
- Орехи
- Специи и приправы
Четыре преимущества щелочной диеты
1. Предотвращается преждевременное старение
Это способствует оживлению клеток. Кислотная же диета, наоборот, ухудшает их состояние и ускоряет старение организма.
2. Больше энергии
Короче говоря, такие минералы, как калий, кальций, натрий и магний дают телу необходимый заряд энергии.
3. Укрепляется иммунная система
. А значит, организм легко поддается разным заболеваниям.
4. Идеальный вес
Хотя потеря веса и не входит в число главных целей щелочной диеты, она способствует избавлению от лишних килограммов.
Это происходит благодаря ускорению метаболических процессов и более быстрому сжиганию жира.
Как переходить на щелочную диету
Если сразу исключить из диеты все кислотные продукты, организм может плохо прореагировать на такое резкое изменение питания. Переход на щелочную диету должен быть достаточно медленным: помни, что это начало нового стиля жизни.
Не стремись к мгновенным результатам и не переходи на исключительно щелочные продукты. Время от времени можешь себя побаловать «не очень полезными» продуктами, десертами и т.д.
Придерживайся такого соотношения: 80% щелочных продуктов и 20% кислотных.
Например, замени рис интегральным рисом или киноа. Практически ко всем традиционным рецептам можно подобрать их «щелочной вариант».
И, конечно, не забывай о физических упражнениях, ходьбе, плавании и т.д.опубликовано econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
