Даже торты могут полезными! Самое время убедиться в этом и приготовить тортик без выпечки, без сахара и без муки!
Даже торты могут полезными! Самое время убедиться в этом и приготовить тортик без выпечки, без сахара и без муки!
- тыква (300г)
- яблоки (2шт)
- корица (ч.л.)
- аореховая паста (2 ч..л.)
- изюм (50г)
- кокосовый сахар (5 ст.л.)
- грецкие орехи (пол стакана)
- кокосовое масло (2 ст.л.)
- шпинат (50г)
- листья мяты (с пары веточек)
- сок 1-го лайма
- орехи кешью (пол стакана)
- кокосовое масло (2 ст.л.)
- финики (4шт)
- сироп агавы (4 ст.л.или любой др. подсластитель)
- масло-какао (40г)
- сырое какао в порошке (2ст.л.)
- кокосовый сироп (2 ст.л.)
Грецкие орехи и изюм замочить в воде. Тыкву и яблоки порезать на кусочки, присыпать корицей и кокосовым сахаром и отправить запекаться в духовку до мягкости. Остудить и взбить в блендере с орехами и изюмом.
Растопить кокосовое масло и смешать с ореховой пастой, затем ввести остальные ингредиенты из блендера. Хорошо вымешать и выложить слоем в силиконовую форму или в разъёмную, предварительно выстелив пергаментом. Отправить в морозильную камеру, пока будем готовить следующий слой.
Орехи кешью замочить в воде, желательно на несколько часов. Затем слить воду и взбить в блендере, можно подлить немного свежей воды. Растопить кокосовое масло и смешать с получившейся пастой из кешью. Остальные ингредиенты взбить в блендере и присоединить к кокосовому маслу. Полученную массу выложить вторым слоем в форму и поставить в морозильник, пока будем делать шоколад.
Для приготовления шоколада растопим на водяной бане масло-какао, добавим порошок сырого какао и кокосовый сироп. Польём шоколадом наш торт и отправим в заморозку до полного застывания (на 3-4 часа). Подаём к столу, предварительно подержав торт при комнатной температуре около 15 минут.
Готовим с любовью! econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
