Багато хто звикли завершувати обід чашкою чаю, вважаючи це корисною традицією. Але саме вона може заважати організму отримувати важливі мікроелементи.
Лікарі давно попереджають: чай після їди знижує засвоєння заліза. І це особливо небезпечно для людей з анемією, повідомляє кореспондент Біловини.
У чаї містяться таніни – речовини, які пов'язують залізо. Вони утворюють сполуки, які організм неспроможна засвоїти.
Якщо пити чай відразу після їжі, залізо з м'яса, риби та овочів просто не потрапляє у кров. Воно проходить транзитом.
Експерти зазначають, що це стосується і чорного, і зеленого чаю. Різниця лише у концентрації танінів.
Особливо сильно чай заважає засвоєнню заліза із рослинних продуктів. Бобові, гречка та шпинат втрачають частину своєї користі.
Якщо людина регулярно п'є чай після їди, рівень заліза може знижуватися. З'являється слабкість, сонливість та ламкість нігтів.
Жінки особливо чутливі до цього ефекту. Їм потрібно більше заліза, ніж чоловікам.
Лікарі радять пити чай не раніше ніж за годину після їди. Тоді таніни не заважають травленню.
Якщо хочеться гарячого напою одразу, краще вибрати трав'яний чай. У ньому немає танінів.
Деякі заміняють чай водою з лимоном. Це допомагає засвоєнню заліза, а чи не блокує його.
Важливо пам'ятати, що кава діє так само. У ньому також є речовини, що заважають засвоєнню мінералів.
Дітям чай після їди теж не підходить. Їхній організм особливо чутливий до дефіциту заліза.
Якщо людина часто відчуває втому, варто переглянути звички. Іноді причина прихована у чашці чаю.
Коли вибирають напої правильно, організм отримує все, що йому потрібно. І самопочуття помітно покращується.
Читайте також
- Коли фрукти перетворюються на отруту: чому не можна їсти після їжі
- Які продукти несумісні з кавою: краса під загрозою