Осінь – роздолля для домашнього винороба. Ягід та фруктів достаток, переробити частину врожаю у вино чи домашню наливку – сам бог велів. Але для справжніх любителів домашнього виробництва пора року не перешкода. Пропонований рецепт старопільської, нині майже забутої, наливки «сільська»…
Дуже багато людей люблять молочні продукти. Адже це так корисно та смачно! Асортимент молочних продуктів дуже різноманітний, і кожна людина намагається купити найкорисніше та найкраще. Але чи можна вважати магазинні йогурти та кефіри корисними насправді? У магазинах кефіри та йогурти…
Італійська кухня немислима без сиру. Паста, піца, лазіння, тірамісу — всі ці страви не були б такими надзвичайно смачними без пармезану, маскарпоні та моцарели. Крім того, саме моцареллу вважають одним із сирів із найніжнішим і делікатним смаком. У неї немає…
Використовувати імбир з кулінарною метою люди здогадалися не відразу. Довгий час імбир був виключно ліками. Прославився він і як афродизіак – про те, що він здатний розпалювати пристрасть, говориться ще в казках “Тисячі та однієї ночі”. У Середньовічній Європі імбир…
“Чай не п'єш – звідки силу візьмеш?” – каже старовинна приказка. Багато інших прислів'їв написав народ, і все про чай: «Випий чайку – забудеш тугу», «Чай не пити, так на світі не жити», «Де є чай, там і під ялиною…
Серед традиційних страв Середньої Азії перше місце посідає шурпа. Якщо говорити конкретніше, то шурпа є національною узбецькою стравою. Якщо всім відомий незрівнянний пал або плов є ритуальною, святковою стравою, призначеною для зустрічі гостей та урочистих випадків, то шурпу можна назвати…
Смакові відчуття дитинства – скільки вони можуть пам'ятати? Думаю до кінця життя. Одне з таких – смак жаркого. “Подумаєш, – скаже знавець сучасної кухні, – знайшов, що згадати!” Уявіть собі, цей спогад після приїзду до Ізраїлю не давав спокою. А…
Баранина вважається найкращим та корисним м'ясом, і ця думка не є безпідставною. Багато народів світу вважають саме так. По-перше, воно багате на корисні для нашого організму вітаміни. По-друге, легко засвоюється, а ця якість, погодьтеся, важлива для нашого здоров'я. По-третє, може…
Сьогодні ми приготуємо напрочуд смачну страву, яка є чудовою холодною закускою, але скажу вам по секрету, що і в гарячому вигляді вона надзвичайно смачна. У якому вигляді подавати до столу – холодним чи гарячим – ви вирішите самі, коли приготуєте.…
Чому не чиститься яйце? Відповідь це питання лежить у сфері здогадів і припущень. Ось він: погано чистяться дуже свіжі яйця, яким зовсім мало днів від народження. Однак жодних наукових пояснень, чому так відбувається, автором статті не було знайдено. Усі поради…