Десерт – солодкі та ароматні ласощі, без яких не обходиться жодна повноцінна вечеря або обід. Походження десертів корінням сягає давньої Франції, а перекладі слово «десерт» означає «прибрати зі столу». Це можуть бути сири, ягоди, фрукти, соки або солодощі, а подаються…
Рідко, але трапляється у вільному продажу червона риба з ікрою. Найчастіше продавці, вміючи розпізнавати, яка особина є самкою, а яка самцем, очищають рибку від ікри. Але іноді все ж таки трапляється таке, що можна придбати непотрошену рибу, частіше горбушу, рідше…
Народ здурів! Звичайно! Комусь раптом здалося, що мене шкідливо їсти! З чого раптом? З ненажерливості, не інакше! Ну, скажіть милість, хіба це нормально, коли викидають їжу? Можна подумати, що всі Ротшильди! Насправді всі просто збожеволіли: по-перше, всі хочуть бути манекенницями,…
Ви, напевно, думаєте, що це щось протестне до макаронно-вермішеле-локшинних виробів (адже «анти» – це проти, а «паста» – улюблена страва італійців)? І чому так ополчились на цю пасту? Та хай їдять італійці, що хочуть! Насправді слово означає «перед пастою», тобто…
«Пийте, діти, молоко, будете здорові!» Слова цієї пісеньки відомі всім. І справді, молоко супроводжує нас з дитинства і до глибокої старості. Насамперед це стосується коров'ячого молока, тому що воно найпоширеніше. А яке ще буває молоко? Адже люди доять не тільки…
Завжди приємно відвідати незнайомі країни, познайомитися з новими людьми, скуштувати страви їхньої національної кухні. Гурман, який віддає перевагу східній екзотиці, не помилиться, якщо вирушить на відпочинок до Єгипту і зупинить свій вибір на стравах саме місцевої кухні. Тут йому запропонують…
Осінь – роздолля для домашнього винороба. Ягід та фруктів достаток, переробити частину врожаю у вино чи домашню наливку – сам бог велів. Але для справжніх любителів домашнього виробництва пора року не перешкода. Пропонований рецепт старопільської, нині майже забутої, наливки «сільська»…
Дуже багато людей люблять молочні продукти. Адже це так корисно та смачно! Асортимент молочних продуктів дуже різноманітний, і кожна людина намагається купити найкорисніше та найкраще. Але чи можна вважати магазинні йогурти та кефіри корисними насправді? У магазинах кефіри та йогурти…
Італійська кухня немислима без сиру. Паста, піца, лазіння, тірамісу — всі ці страви не були б такими надзвичайно смачними без пармезану, маскарпоні та моцарели. Крім того, саме моцареллу вважають одним із сирів із найніжнішим і делікатним смаком. У неї немає…
Використовувати імбир з кулінарною метою люди здогадалися не відразу. Довгий час імбир був виключно ліками. Прославився він і як афродизіак – про те, що він здатний розпалювати пристрасть, говориться ще в казках “Тисячі та однієї ночі”. У Середньовічній Європі імбир…