Категорія Секрети кулінарії

Кухонні лайфхаки, швидкі рецепти та поради шеф-кухарів

Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.

Як приготувати торт Наполеон?

Під однією назвою «Наполеон» в магазинах з'являються різні торти і тістечка. А ось справжній Наполеон, на жаль, у магазині не купиш. Проте його можна приготувати самостійно. Зусиль, а головне часу, доведеться витратити багато, проте результат залишиться в пам'яті надовго. До…

Що готуватимемо на Благовіщення? Рибне достаток

За переказами в день Благовіщення в домі праведного старця Йосипа з'явився Діві Марії архангел Гавриїл. Приніс добру звістку. Про народження сина Ісуса, Сина Всевишнього. Звістка про те, що знайде на Діву Марію Святий Дух, осяяє її сила Всевишнього і народить…

Якого кольору дари природи на столі?

Те, що на нашому столі мають бути овочі та фрукти, сьогодні відомо всім, і ніхто навіть і не намагається заперечувати незаперечну істину. Але які саме плоди будуть максимально корисними саме вам? Виявляється, визначитися допоможе їхній колір. Джерелом вітаміну А в…

Що можна приготувати з курячого філе?

Куряче філе – продукт, який є присутнім у повсякденному раціоні багатьох сімей. І це не дивно, адже куряче м'ясо доступніше за ціною, ніж свинина чи яловичина. До того ж філе курки низькокалорійне. А цей факт має велике значення для тих,…

Як приготувати цибульний суп?

Найосінніша, найсмачніша і воістину французька страва — цибульний суп — готується дуже просто, а приносить велике задоволення і теплу атмосферу сімейного затишку. Існують різні легенди про виникнення цього оригінального рецепту, але достовірнішим здається той факт, що народився цей простий і…

Яке буває пиво?

Цей напій не має меж, його п'ють без обмежень за соціальним статусом і расовою приналежністю. Нікого не лякає навіть той факт, що від великої кількості випитого пива людей розносить вшир як поросят. При будь-якому зручному випадку пивохи готові пропустити один-другий…

Чим вітамінізуватись навесні? Салатами!

Погодьтеся, немає втішніше картини, ніж вид грядок, що зеленіють. Тішить око густа петрушка, тоненькі ще пір'їнки зеленої цибулі та часнику, тендітні листочки щавлю. З яким нетерпінням усі чекали цієї пори! І ось вона настала. Тепер можна зайнятися приготуванням справжніх весняних…

Як корисні овочі зробити ще й смачними?

Багатьом батькам, напевно, знайома ситуація, коли їхнє маля навідріз відмовляється їсти страви з овочів. Що робити? Адже це так корисно та необхідно для здоров'я! Не варто зневірятися! Спробуйте приготувати такі страви і ваш малюк просто не зможе перед ними встояти.…

Як приготувати курячий салат? “Коронація”.

2 червня 1953 року. Вже більше року минуло відколи Єлизавета Друга вступила на престол (це було 6 лютого 1952 року). А коронацію призначено на сьогодні, 2 червня, і церемонія проходитиме у Вестмінсерському абатстві. Різні легенди ходять про цю коронацію. Молода…