Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.
Зелені бутерброди можуть бути різною начинкою. Паштет, ковбаса, сосиски, яйце, креветки, оселедець – будь-який із цих продуктів підійде для зелених бутербродів. Але з будь-якою начинкою вони, звичайно, смачні. Інакше просто не було б сенсу готувати їх. Чому зелені? Тому що…
Якщо вірити історії, то макарони прийшли до нас із Венеції чи Сицилії. На одному з місцевих діалектів слово “макарони” означало “видовбані”. Через якийсь час воно лягло в основу найменування всіх виробів макаронного типу, хоча кожен з них має власну назву.…
Рецепт шарлотки можна назвати одним із найпростіших, причому, незважаючи на його невигадливість (3-5 яблук, 3 яйця, 1 склянка цукру і 1 склянка борошна), виходить у всіх вона зовсім по-різному. Чому так відбувається? Провівши невелике ненаукове дослідження цієї дива, виявилося, що…
Напевно, хоча б раз на рік ви могли спостерігати схоже бажання свого організму. Ось так раптом хочеться на мить залишити всі справи, влаштуватися десь в затишному містечку, наприклад, на м'якому диванчику, з чашкою чогось ароматного і зігріваючого в руках, якао,…
Я дуже люблю кекси. Їхня піч зовсім нескладно, а їсти так смачно! Головне для випікання кексів знати кілька премудростей. І тоді жоден рецепт не дасть вам складності. Присвячую вас у тонкощі приготування кексів. По-перше, в тісто для кексів не можна…
Найчастіше відповідь буває ствердною, тому що при прочитанні таких рецептів насамперед прокидається думка: «Чи не спробувати приготувати? Раптом смачно? У назві «Закуска зі смаженого рису, сиру та болгарського перцю» мене спантеличило словосполучення «смажений рис», і я, керована не позивами шлунка,…
Багато хто з нас любить пельмені. Сьогодні це російська народна їжа. Однак, на думку Вільяма нашого Похлєбкіна, це не зовсім так. Всі ми також знаємо про італійські равіолі та китайські пельмені. Китайців у їхньому культурно-пельменному естетстві ще ніхто не перевершив.…
Не помилюся, якщо скажу, що 80 відсотків населення нашої неосяжної країни щиро вважає, що інжир – це ті зліплі сушені коржі дивного кольору, повні дрібних зерняток-кісточек. Насправді інжир – напрочуд ніжна, солодка та соковита ягода. Така ніжна, що сушіння, як…
Як показує практика, проти цієї страви важко встояти навіть противникам рибних супів, у тому числі й традиційної російської юшки. Оскільки поєднання в одній каструльці таких інгредієнтів, як лосось, картопля, вершки та ще щось, дає незвичайний для рибного супу смаковий ефект.…
День сучасної людини наповнений різними справами, обов'язками, розвагами та спілкуванням. Але іноді, прокинувшись, ми відчуваємо себе млявими та не готовими для щоденних подвигів. Сонливість, лінощі, втома – це ознаки відсутності енергії в нашому організмі. Є багато способів та шляхів повернути…