Чорниця – корисна ягода для серця та кишечника: нове дослідження
Регулярне вживання чорниці може позитивно вплинути на здоров’я серцево-судинної системи та мікрофлору кишечника. Про це свідчать результати нового дослідження.
Чорницю вважають однією з найкорисніших ягід. Вчені дослідили, як її регулярне споживання впливає на організм людини, та отримали цікаві результати.
Дослідження виявило, що чорниця є справжнім помічником для серця та кишечника. Її користь зумовлена поліфенолами, зокрема антоціанами, які надають ягодам насичений колір. Ці речовини також зменшують запалення та захищають судини, допомагаючи підтримувати нормальний рівень холестерину та знижуючи ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, антоціани позитивно впливають на мікрофлору кишечника.
У 12-тижневому експерименті BEACTIVE взяли участь 55 осіб віком понад 60 років із надмірною вагою та низькою фізичною активністю. Частина учасників двічі на день вживала напій із чорничним порошком (еквівалент півтори склянки ягід), тоді як інша група отримувала плацебо. Обидві групи виконували фізичні вправи.
Результати показали, що у людей, які вживали чорницю, змінився склад кишкових бактерій: збільшилася кількість корисних мікробів Coriobacteriales incertae sedis. Ці бактерії допомагають організму ефективніше засвоювати корисні речовини з ягід. Це свідчить про те, що при регулярному споживанні чорниці кишечник адаптується, щоб отримати максимальну користь.
Щодо рівня холестерину, результати були менш однозначними. У групі плацебо деякі показники знизилися навіть сильніше, що може бути пов’язано з ефектом спостереження, коли учасники змінюють свою поведінку, усвідомлюючи участь у дослідженні.
Додати чорницю до свого раціону можна різними способами:
- Додавати жменю ягід до ранкового смузі.
- Включати до вівсянки.
- Заморожувати та вживати як перекус.
- Посипати сир або йогурт.
- Використовувати у випічці як замінник частини цукру.
На думку вчених, ця проста звичка може з часом принести значну користь для серця та кишечника, не потребуючи суворих дієт чи складних змін у способі життя.
- Що буде, якщо пити соду для оздоровлення: лікарка назвала наслідки
- Вживання “Мунджаро” може знизити ризик серцевих нападів, але є нюанс, – дослідження
- 7 продуктів, у яких корисних жирів набагато більше, ніж в авокадо