Якщо конфорка не отримує достатньо кисню, газ може згоряти не повністю.
З конфорки газової плити іноді може виходити мерехтливе яскраво-помаранчеве полум’я. Хоча воно може виглядати затишно, насправді таке полум’я часто є тривожним сигналом, пише Yahoo Shopping.
Зазначається, що з правильно відрегульованої конфорки має виходити полум’я синього кольору. Це вказує на те, що газ змішується з достатньою кількістю кисню для ефективного та чистого згоряння.
Якщо конфорка не отримує достатньо кисню, газ може згоряти не повністю. Це неповне згоряння може призводити до утворення частинок сажі, що світяться, перетворюючи те, що має бути чистим синім полум’ям, на характерне яскраво-помаранчеве або жовте.
Крім того, порушення співвідношення повітря та палива не є єдиною причиною зміни кольору полум’я. Повсякденні фактори, як-от розлита їжа або мінеральний пил зі зволожувача повітря, також можуть миттєво перетворити сині кінчики полум’я на помаранчеві.
У виданні наголосили, що розуміння того, чому плита раптово почала випромінювати помаранчеве полум’я, – це перший крок до відновлення максимальної ефективності конфорок, підтримання чистоти повітря та забезпечення безпечної роботи варильної панелі. Також зазначається, що якщо якась конфорка постійно дає жовте або помаранчеве полум’я або видає сильний запах газу, варто негайно вимкнути плиту. У такому випадку краще викликати фахівця.
При виявленні помаранчевого полум’я на газовій плиті насамперед слід виключити помилкові спрацьовування, спричинені якістю повітря в будинку. Перш ніж розбирати плиту, потрібно вимкнути всі зволожувачі з холодним туманом, що працюють поблизу.
Якщо це не допомогло, винуватцями можуть бути жир і нагар. У такому випадку плита має повністю охолонути, а потім з неї слід зняти чавунні решітки, кришки конфорок і головки. Потім слід опустити кришки та головки в таз із теплою мильною водою, щоб розм’якшити прилиплі залишки їжі або стійкі жирові відкладення. Після цього варто протерти поверхню плити навколо основи кожної конфорки та почистити замочені деталі м’якою неабразивною губкою.
Також у виданні порадили звернути увагу на щілини з боків головок, через які проходить газ. Щоб правильно очистити конфорки газової плити, необхідно видалити застряглі крихти або наліт за допомогою випрямленої скріпки або голки, але важливо не використовувати дерев’яні зубочистки, які можуть легко зламатися всередині отворів і створити ще більший безлад.
Коли все буде чистим, варто ретельно висушити кожну деталь рушником. Збираючи плиту назад, потрібно переконатися, що головки конфорок щільно прилягають до основи, а кришки акуратно замикаються на місці. Якщо кришка навіть трохи перекошена, це перекриває потік повітря і знову призводить до появи того самого дратівливого мерехтливого помаранчевого полум’я.
Яка плита готує їжу найшвидше
Раніше фахівці протестували різні типи кухонних плит, щоб визначити, яка з них нагрівається найшвидше. Під час випробувань експерти зафіксували, скільки часу потрібно кожній плиті, щоб довести воду до кипіння, а також як швидко вони реагують на зміну температури.
На доведення майже 6 літрів води до кипіння йде на 2–4 хвилини менше, якщо готувати на індукційній поверхні, ніж на газовій або електричній. Газ же вважається найбільш універсальним варіантом: полум’я охоплює дно та боки будь-якого посуду, тому він добре підходить для вок-сковорідок, чавунних сковорідок та каструль.
Вас також можуть зацікавити новини:
- На якій плиті їжа смачніша – індукційній чи електричній: яка “витрачає” менше електроенергії
- Які фрукти та овочі здатні поліпшити кровообіг: складено список із 7 продуктів
- 4 кухарів запитали, чи слід класти варені яйця в холодну воду, і всі вони відповіли однаково