Свіжий мʼятний чай природно не містить кофеїну.
Мʼятний чай — це більше, ніж просто напій. Це невеликий ритуал, освіжаючий напій без кофеїну та спосіб розслабитися. Про це пише Martha Stewart.
Мʼяту вже століттями використовують як кулінарну пряність, так і як лікувальну рослину.
“Вона має потенційні корисні властивості для здоров’я та може допомагати при деяких станах, таких як проблеми з травленням, застуда та нудота. Я найчастіше насолоджуюся мʼятним чаєм після ситної трапези, оскільки одразу відчуваю його користь”, – розповіла професійний чайний сомельє Даніела Тітіун.
Свіжий мʼятний чай природно не містить кофеїну, завдяки чому він є ідеальним для вечірнього розслаблення.
“Я завжди запрошую людей випити його, бо їм подобається смак, а не лише щоб зосередитися на його користі”, – зауважила Тітіун.
Які види мʼяти найкраще підходять для чаю
За словами чайного сомельє, існує кілька видів мʼяти. Найвідоміші з них — перцева та зелена мʼята, однак чай можна заварити майже з будь-якого виду мʼяти.
Тітіун каже, що смакові характеристики трохи відрізняються і все залежить від особистих уподобань кожного.
“Перцева м’ята містить більше ментолу, тому має прохолодніший і свіжіший смак”, – наголошує вона, тоді як зелена м’ята дещо м’якша та солодша.
Як приготувати чай зі свіжої мʼяти
Для цього зірвіть жменю свіжих листків мʼяти та обережно промийте їх під прохолодною водою, аби видалити бруд та сміття. Далі покладіть листя в чашку або чайник та залийте окропом. Після чого накрийте кришкою та дайте настоятися 5-7 хвилин.
“Листя можна або витягнути, або залишити в чаї. Якщо залишити їх настоюватися довше, ніж сім хвилин, це не вплине на міцність чаю. Якщо ви віддаєте перевагу міцнішому смаку, додайте вдвічі або втричі більше листя”, – пояснює Тітіун.
Кілька смачних варіацій, які варто спробувати
Свіжий м’ятний чай смакує добре сам по собі, але він також чудово поєднується з іншими травами та інгредієнтами. Ось кілька комбінацій для нового напою:
- м’ята, лимон і мед: заспокійливий і злегка солодкий;
- м’ята та імбир: зігріває та сприяє травленню;
- м’ята та лаванда: заспокійливий напій із квітковим ароматом;
- м’ята та зелений чай: для невеликого освіжаючого заряду кофеїну.