Организм может сигнализировать о том, что ему не хватает определенных веществ. О чем говорит тяга к острому? Один из вариантов — дефицит аскорбиновой кислоты. "Жгучие" продукты в разумной дозировке могут принести пользу здоровью. Их употребление позитивно отражается на сердечно-сосудистой системе и не только.
Если организм испытывает дефицит каких-то веществ, он сигнализирует тягой к конкретным продуктам. Хочется остренького? Это признак сбоя, который восстановят необходимые соединения.
Когда хочется острого
В составе жгучих пищевых продуктов есть алкалоид капсаицин, благодаря которому мы ощущаем «пламя» во рту. Капсаицин действует на слизистую желудка и верхние дыхательные пути, позволяя нормализовать функции организма (в умеренных дозах).
В каких продуктах содержатся вещества для запуска метаболизма и улучшения пищеварения
- Чеснок – гликозид аллицин,
Жгучие вещества усиливают аппетит, активируют работу желудка.
Аскорбинка помогает защититься от инфекций, простуд, усиливает иммунный ответ.
Почему острое полезно
- Соединения в составе острой пищи позитивно действуют на кардио-сосудистую систему. Чтобы расширить кровеносные сосуды, организм «хочет» остренького. При этом укрепляются капиллярные стенки.
- При дефиците позитивных эмоций организм стремится восполнить нехватку за счет острого.
- Острый перец и прочие «жгучие» продукты повышают температуру тела. Это помогает при перегреве, чтобы охладить организм изнутри.
- При бессоннице острые продукты расслабляют:
Противопоказания к употреблению острого
- Жгучие продукты могут спровоцировать изжогу, так как при их употреблении в избытке выделяется желудочный сок.
Желание отведать остренького время от времени — нормально. Но постоянная тяга к подобным продуктам даст повод обратиться к врачу, чтобы установить причину такого состояния..
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
