Ведущие онкологи Ирана выяснили, что риск развития злокачественных опухолей в пищеводе повышается в два раза при частом употреблении горячего чая и супа. Как есть суп и пить чай, чтобы не навредить здоровью?
Особенно страдают раком пищевода жители Ирана, некоторых районов Китая, Японии и Сибири. Ученые утверждают, что это связано с традициями этих народов, в частности, касающихся питания. Жители этих стран едят много маринованных блюд и очень мало свежих овощей и фруктов. Но причиной проблемы может служить и пристрастие к горячему чаю либо частое употребление горячего супа. Предположительно, развитие злокачественных опухолей провоцирует ежедневное потребление двух-трех кружек чая и тарелки супа, температурой выше 60 градусов.
Как правильно есть суп и пить чай
Ученые провели ряд исследований, в результате которых выяснили, что для предотвращения развития онкологии следует употреблять только теплый чай и суп. Дело в том, что слишком горячий напиток или блюдо повреждает слизистую оболочку пищевода, она воспаляется и теряет защитную функцию. Поэтому любителям горячего чая и супа стоит изменить свои привычки.
Горячий чай или суп обжигает пищевод, но мы не чувствуем этого, потому что в нем нет чувствительных нервных окончаний. Чтобы понять, насколько безопасен горячий напиток или блюдо, попробуйте удержать его во рту. Если чай не обжигает слизистую ротовой полости, пищевод и гортань также в безопасности. Но если чай настолько горячий, что вы не можете его подержать во рту и быстро глотаете, вы травмируете пищевод и гортань. Это опасно развитием рака.
Кроме горячего напитка и супа спровоцировать развитие рака могут следующие факторы:
- грубая пища;
- курение;
- злоупотребление алкогольными напитками;
- дивертикулит (воспаление выпирающего участка слизистой оболочки толстой кишки).
Первые признаки рака пищевода
Основные симптомы, указывающие на наличие опухоли в пищеводе:
- трудности с глотанием;
- повышенное слюноотделение;
- боль в области груди.
При расположении злокачественного новообразования в нижней либо средней части пищевода решить проблему удается за счет хирургического вмешательства. По прогнозам без должного лечения человек может прожить пять-шесть лет с момента возникновения болезни. Но главная проблема в том, что симптомы рака пищевода возникают обычно на последних стадиях.
Поэтому важно обращать внимание на состояние здоровья. Если вовремя начать лечение, то в 90% случаев исход будет благоприятным, а если опухоль разрослась и дала метастазы, то, к сожалению, лечение не имеет особого смысла, в 10% случаев терапия продлит жизнь на год.
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
