Инсулиновый индекс: Что это такое и чем он отличается от

Тем, кто придерживается здорового образа жизни уже давно известно о понятии – гликемический индекс, но немногие знают о существовании еще и инсулинового показателя продуктов. В чем отличие этих индексов и почему это необходимо знать?

Все люди знают, что питание играет важную роль для поддержания красоты и здоровья, а также при лечении заболеваний. Это особенно нужно для больных сахарным диабетом и преддиабетом, при избыточном весе и подержании стабильной массы, для спортсменов и людей пожилого возраста. Для того, чтобы составить индивидуальный список блюд достаточно знать инсулиновый индекс обычно употребляемых продуктов.

Инсулиновый индекс продуктов

ИИ – что это такое?

Поэтому именно инсулиновый индекс врачи рекомендуют использовать при инсулинорезистентности.

Кроме этого, не все углеводные продукты дают резкий скачок инсулина, например, ГИ йогурта на 200% ниже, чем его ИИ.

Гормон инсулин

Он играет одну из ключевых ролей в организме.

Несбалансированное питание с большим количеством быстрых углеводов способствует риску диабета 2-го типа и его осложнениям – ожирению и различным хроническим процессам.

Отличие питания по ГИ от ИИ

Продукты со средним значением ГИ – твердые макаронные и ржаные изделия, значительно сокращают. Питание основывается на цельных крупах: гречка и булгур, употреблении свежих овощей и несладких фруктов.

Последние научные исследования доказали, что мясо и рыба хоть и имеют нулевой ГИ, но способствуют повышению показателя глюкозы. Кроме этого, некоторые фрукты и сладости, даже при среднем ГИ, могут способствовать резкому скачку инсулина.

Все таблицы основываются на результатах исследований выброса инсулина на голодный желудок, поэтому, на практике данные могут немного различаться, но все равно будут более правильными, чем при расчете ГИ.

Для чего следует знать инсулиновый индекс?

. Очень важно знать, что многие продукты, такие как те, что содержат лактозу или молочный сахар, способствуют быстрому подъему инсулина, хотя и не имеют повышенного уровня ГИ. Таким же эффектом обладают и некоторые сочетания продуктов, поэтому их следует употреблять только отдельно друг от друга.