Как приготовить масло, которое поможет наладить пищеварение

Имбирное масло – это светло-желтое масло с жидкой консистенцией и приятным резким запахом. Аромат может отличаться в зависимости от дистилляции и качества использованного имбиря. Но самое ароматное имбирное масло добывают методом дистилляции свежего корня имбиря

Я уже в течение какого-то времени пишу о пользе имбиря. Меня особенно впечатляют его противовоспалительные качества, которые превращают его в самое эффективное домашнее средство от боли и укачивания. Поэтому совершенно не удивительно, что имбирное масло, полученное из свежего корня имбиря, обладает целым рядом свойств, полезных для здоровья и не только.

(имбирь аптечный) — .

Это растение из семейства Имбирные вырастает от трех до четырех футов в высоту, у него острые копьеобразные листья, белые или желтые цветы и небольшие клубневидные корневища с толстой или тонкой коричневой кожицей. Мякоть корнеплода может быть желтой, белой или красной в зависимости от сорта.

, в особенности в древнем Китае, Индии и Греции. Махабхарата, индийский эпос на санскрите в IV веке до н.э., описывает блюдо из тушеного мяса, одним из ингредиентов которого являлся имбирь. В аюрведической медицине имбирь считается ключевым растением.

Имбирь вывозился в римскую империю, арабские купцы много торговали им в Европе. Он также использовался для приготовления конфет. К XII-XIV веку имбирь наряду с черным перцем стал широко распространенной на рынках пряностью. По сведениям того времени фунт имбиря можно было купить за одну овцу.

. Его можно есть свежим или высушенным, заваривать как чай или тереть его в овощной сок (мой любимый способ). Сухой корень имбиря — это сырье для красителей и пищевых добавок, из него также добывают бодрящее и поднимающее настроение имбирное масло, у которого есть множество способов применения.

. Аромат может отличаться в зависимости от дистилляции и качества использованного имбиря. Но самое ароматное имбирное масло добывают методом дистилляции свежего корня имбиря.

Свойство имбиря утолять боль широко известно, и хотя я предпочитаю использовать свежий имбирь (есть в сыром виде, тереть его в овощной сок или заваривать с чаем), имбирное масло также обладает этими полезными свойствами.

, которые помогают устранить проблемы с пищеварением. Один из самых популярных способов использования имбиря — лечение любого пищеварительного расстройства, например, тошнота, несварение, диарея, газы и даже утренняя тошнота.

Вы получите прилив бодрости и сил для организма, разума и души.
Это поможет избавиться от боли в спине, артрита, боли в мышцах, ревматизма, помогает при переломах, а также стимулирует кровообращение и повышает либидо.

Вы также можете добавить масло в горячую ванну или капнуть две-три капли на холодный или горячий компресс, а затем приложить его к больному месту.

Оно также обладает противоотечными свойствами.

, среди которых нераль, цитраль, 1,8-цинеол, цингиберен, B-бисаболен и B-сескви-фелландрен.

Оно также содержит a-пинен, B-пинен, камфен, линалоол, борнеол, y-терпентиол, нерол, гераниол и геранилацетат.

, а также . Оно помогает избавиться от многих проблем со здоровьем, например:

— имбирное масло помогает наладить пищеварение и может стать отличным лекарством от спазмов, расстройства желудка, несварения и вздутия. Оно также улучшает аппетит, что очень полезно для тех, кто хочет набрать вес.
— антисептические и ветрогонные свойства имбирного масла могут быть полезны при лечении пищевых отравлений, а также кишечных инфекций и бактериальной дизентерии.
— по результатам исследования имбирное масло может помочь отпугнуть малярийных комаров, которые являются главными разносчиками малярии в Индии.
— имбирное масло может помочь облегчить и вылечить кашель, грипп, астму, одышку и бронхит. Свежий имбирь помогает вывести слизь из горла и легких, из-за его успокаивающего действия его часто добавляют в чай.
— имбирь и имбирное масло могут понизить уровень простагландинов – веществ, которые связывают с болью. Узнать больше о болеутоляющих свойствах имбиря (в частности, о болях после тренировок).
— регулярное применения имбирного масла снижает риск появления бляшек в сосудах и атеросклероза, а также помогает снизить уровень вредного холестерина в крови.

У взрослых, ежедневно употребляющих в пищу имбирь, риск ишемической болезни сердца снижается на 13 %, при этом риск возникновения болезни падает по мере повышения суточной дозы имбиря.

— у взрослых, ежедневно употребляющих в пищу имбирь, вероятность развития гипертензии (высокого кровяного давления) снижается на 8%. В ходе проведенного в 2005 году исследования выяснилось, что имбирь может понижать кровяное давление, блокируя потенциалзависимые кальциевые каналы.
— исследование, опубликованное в журнале Nutrition («Питание») предполагает, что ежедневное употребление 2 — 4 г имбиря может предупредить возникновение хронических заболеваний.

Обычно для получения имбирного масла имбирь подвергается паровой дистилляции, но . Вот что для этого нужно:

Свежий имбирь
1 1/2 чашки оливкового масла
Жаропрочная миска
Терка для сыра

1. Тщательно промойте чашку свежего неочищенного имбиря, затем дайте просохнуть в течение нескольких часов.

2. Налейте оливковое масло в жаропрочную миску.

3. Порубите имбирь, затем измельчите его на чистой терке для сыра. Добавьте к оливковому маслу и хорошо перемешайте.

4. Поместите смесь в духовку и прокипятите ее при низкой температуре (150 градусов по Фаренгейту) не менее двух часов.

5. Процедите смесь через небеленую суровую марлю, чтобы удалить кусочки имбиря. После процеживания выдавите оставшееся масло из марли.

6. Перелейте имбирное масло в чистые пузырьки или бутылки и храните в прохладном сухом месте.

Имбирное масло на 90 % состоит из , которые придают ему . При наружном применении или ингаляциях он обладает согревающим и бодрящим эффектом.

Имбирное масло также можно принимать внутрь, но я рекомендую делать это только под присмотром квалифицированного врача.

, поскольку оно не токсично и не обладает раздражающим воздействием. (это относится к любому эфирному маслу) и наличие аллергических реакций.

. Оно также хорошо смешивается с цитрусовыми и пряными эфирными маслами, такими как масло нероли, ладан, бергамотовое масло, иланг-иланг, розовое и сандаловое масло.

, поэтому его не следует наносить на участки кожи, на которые в течение 24 часов после нанесения будет воздействовать солнечный свет.

Я также рекомендую , несмотря на то, что оно помогает побороть утреннюю тошноту.

. Среди потенциальных побочных эффектов имбирного масла изжога, язвочки во рту, тошнота и кожная сыпь (при наружном применении).

Если вы принимаете какие-либо медикаменты, .опубликовано econet