(Зображення надано: rez-art через Getty Images)
Більшу частину свого життя Алісса Фрейзер знаходила розраду в кулінарії. Фрейзер, колишня кулінарна репортерка з Міннесоти, насолоджувалася процесом приготування улюбленої страви з курки та овочів або пасти. Але після того, як вона почала приймати популярний препарат для схуднення Wegovy, її кулінарні інтереси, здавалося, зникли, бо вона втратила інтерес до їжі, а деякі види їжі стали особливо відштовхуючими. Багато солоних страв втратили свою привабливість, а деякі білки почали мати занадто схожий на смак «хлів», з якого походить тварина, каже вона. Навіть її улюблене вино, яке зазвичай мало свіжий цитрусовий смак, здавалося дивно «рослинним».
Подібно до Фрейзера, інші користувачі Wegovy (відомого в його генеричній формі як семаглутид), а також Ozempic (форма семаглутиду, що використовується для лікування діабету 2 типу), Zepbound (відомий в генеричній формі як тирзепатид) та інших препаратів, що широко називаються агоністами рецепторів глюкагоноподібного пептиду 1 (GLP-1), описували своєрідні зміни у смаку їжі. Препарати GLP-1, спочатку розроблені для лікування діабету 2 типу шляхом стимуляції вивільнення інсуліну, можуть спричинити втрату ваги, швидше викликаючи відчуття ситості. Але деякі люди повідомляють, що, окрім збільшення відчуття ситості, вони відчувають зміни у своїх уподобаннях до певних продуктів — м’ясо раптово стає їм огидним, смажену їжу — занадто важкою, а солоні закуски — непривабливими. На онлайн-форумах та в наукових опитуваннях деякі люди висловлювали загальну втрату інтересу до їжі загалом — деякі навіть сказали, що препарати переосмислили їжу для них як необхідність, а не як радість. Ці дані можуть бути навіть відображені в даних продуктових магазинів, які свідчать про те, що люди, які приймають препарати GLP-1, витрачають менше на їжу, особливо на калорійні та оброблені продукти.
Деякі попередні дані свідчать про те, що зміни в харчових уподобаннях можуть відігравати певну роль у втраті ваги, але незрозуміло, наскільки такі зміни сприяють цьому результату порівняно з впливом ліків на відчуття ситості. Дослідження цього явища здебільшого проводилися на тваринних моделях або невеликих дослідженнях на людях. Однак експерти починають отримувати деякі підказки щодо того, наскільки поширені ці очевидні зміни в харчових уподобаннях та смаках серед користувачів, і що може стояти за ними.
Вам може сподобатися
Sourse: www.livescience.com
