Недавние исследования показывают, что одна треть взрослых людей с нормальным весом может находиться в преддиабетическом состоянии, не зная об этом. Дети также становятся более толстыми и нездоровыми
9 «суперпродуктов» для диабетиков, которые было бы разумно добавить в свой рацион на регулярной основе
Как отмечает BBC News, «По миру идет ”неумолимый марш” диабета, который сейчас затрагивает почти 1 из 11 взрослых» по всему миру.
-
Генетика не может быть основной причиной диабета
-
Мы постоянно делаем что-то, вызывающее диабет
В данном случае «что-то» представляет собой .
Оптимальное воздействие солнца необходимо для здоровья и против диабета
У вас может быть идеальная диета, но если вы не получаете достаточного воздействия солнечного света, и не избегаете синего света из искусственных источников не только ночью, но и днем, то вам, скорее всего, будет сложно иметь крепкое здоровье.
выходить наружу, в идеале босиком, вскоре после пробуждения и близко к восходу солнца, подставляя глаза естественному солнечному свету в течение трех-пяти минут.
Кроме того, было бы идеально ежедневно получать от одного до трех часов нефильтрованного солнечного света (не через окно или солнцезащитные очки) и подвергать облучению как можно большие участки кожи.
Понимание причины диабета типа 2
Традиционная медицина связывает диабет типа 2 с проблемой сахара в крови, а не с основной проблемой неправильной передачи сигналов инсулина и лептина.
Реальность такова, что диабет — это болезнь, основанная на резистентности к инсулину, и, возможно, что более важно, неисправности передачи сигнальной системы лептина, вызванная хронически повышенным уровнем инсулина и лептина.
Хуже того, (инсулинзависимого) — аутоиммунного заболевания, при котором ваша иммунная система разрушает инсулин-продуцирующие клетки вашей поджелудочной железы, что приводит к невозможности произвести значительное количество инсулина.
Если его не лечить, это заболевание в конечном итоге приведет к смерти от гипергликемической комы.
Исторически сложилось так, что повышение уровня заболеваемости диабетом было вызвано неправильной программой питания и физических упражнений, недавно опровергнутым «Исследованием Семи Стран».
Исследование, опубликованное в 1950-х годах финансируемым сахарной промышленностью исследователем Анцелем Кейсом, доктором философии, вызвало увеличение количества чистых углеводов, рекомендованных в вашем рационе, и серьезное сокращение здоровых жиров.
— а не высокий уровень сахара в крови, что является симптомом, а не причиной.
Диабетикам необходимо избегать диет с высоким содержанием углеводов
Большинство пищи, которую люди едят в наши дни, искажает метаболизм и подталкивает организм к резистентности к инсулину, метаболическому синдрому и диабету типа 2.
Большинство американцев сжигают глюкозу в качестве основного топлива, что повышает уровень сахара в крови, способствует резистентности к инсулину и препятствует способности вашего организма получать доступ к сжиганию жира в качестве топлива, .
Между тем здоровый жир является гораздо более предпочтительным видом топлива, поскольку он сжигается гораздо эффективнее, чем углеводы.
(общие углеводы минус волокно) , заменив их более
Поэтому, когда мы говорим о потреблении большего количества жира, мы имеем в виду натуральные, необработанные жиры из настоящих продуктов, таких . Также полезно- это феноменальный источник здоровых насыщенных жиров и множества полезных полифенолов.
Одним из наиболее эффективных способов тренировки вашего тела для использования жира в качестве топлива является отказ от сахара и крахмалов.
заключается в том, что , который зависит от повышенного уровня инсулина для приведения сахара в клетки крови и использования углеводов для получения топлива.
Диабетик? Следите за уровнем чистых углеводов
Они рассчитываются путем вычитания количества волокна в граммах из ежедневного количества углеводов в граммах. Итоговое число — это чистые углеводы.
Ключевым способом профилактики диабета является сохранение чистых углеводов на уровне ниже 50 г в день.
. Вам не нужно будет делать это всегда, только до тех пор, пока ваше тело не запомнит, как сжигать жир в качестве основного топлива.
Это может занять от нескольких недель до нескольких месяцев. Как только ваше тело привыкнет, вы сможете увеличить уровень здоровых чистых углеводов в зависимости от вашего уровня активности.
Но сначала будьте осторожны, так как вы можете удивиться тому, как быстро хлеб для сэндвичей, макароны, газировка, печенье и пирожные добавляют веса — иногда более 350 граммов в день.
Мы разобрались с основными принципами питания, теперь давайте рассмотрим
1. Жирная рыба с низким содержанием ртути
, так как они докозагексаеновой кислоты () из источников пищи.
, тот самый, за который Эйнштейн получил свою Нобелевскую премию.
. Если вы еще не провели индексный тест омега-3, чтобы подтвердить, что у вас адекватный уровень, я настоятельно рекомендую вам это сделать.
Большинство основных водных путей в мире загрязнены ртутью, тяжелыми металлами и химическими веществами, такими как диоксины, ПХД и другие сельскохозяйственные химикаты. Если вы не будете осторожны, токсические эффекты от загрязняющих веществ в рыбе перевесят преимущества омега-3 жиров.
-
, так как не все морепродукты являются хорошим источником омега-3. Хороший выбор это дикий аляскинский лосось, сардины, анчоусы, сельдь и рыбная икра.
-
, так как она может быть более опасной, чем дикая с точки зрения токсинов. Например, исследователи предупреждают, что выращенный лосось может быть одним из самых токсичных продуктов в мире, благодаря токсинам, обнаруженным в корме.
У лосося с фермы уровень омега-3 жиров также может быть на целых 50 процентов меньше по сравнению с диким лососем, из-за зерна, которым его кормят.
- . Экологическая рабочая группа (EWG) также создала калькулятор морепродуктов, который поможет вам идентифицировать рыбу с высоким содержанием омега-3 и низким содержанием загрязняющих веществ.
2. Авокадо
Авокадо (это на самом деле фрукт, а не овощ) — отличный источник здорового жира, клетчатки и около 20 различных витаминов и минералов, включая магний.
3. Семена (подсолнечник, черный кунжут, черный тмин, тыква и чиа)
Магний является очень важным питательным веществом, которого недостает в организме многих людей.
Кроме того, ваше тело нуждается в магнии для более чем 300 других биологических и химических процессов, поэтому
Кроме того, хотя большинство из нас перегружено нездоровыми промышленно обработанными маслами омега-6, некоторое их количество нам все же необходимо, а необработанные семена – их потрясающий источник:
-
: четверть чашки семян подсолнечника дает вам 128 мг магния.
-
: одна унция семян кунжута содержит около 101 мг магния.
-
: Черный тмин имеет долгую историю использования в медицине. Показано, что черный тмин, в котором содержатся антиоксиданты и иммуномодулирующие компоненты, обладает мощной противораковой активностью. Исследования также показали, что черный тмин может помочь предотвратить диабет типа 1 и типа 2. В одном исследовании черный тмин (nigella sativa) улучшал толерантность к глюкозе так же эффективно, как метформин.
-
: Две столовые ложки семян тыквы обеспечат вас 74 мг магния (около 25% рекомендуемого ежедневного потребления). Масло тыквенного семени можно приготовить дома; просто смешайте целые сырые семена тыквы в кухонном комбайне до однородности.
-
: кроме магния, семена чиа также являются хорошим источником здоровых жиров, клетчатки и антиоксидантов. Всего 1 унция семян чиа дает 10 г клетчатки. Добавьте их в коктейли и салаты.
(особенно миндаль и кешью) и (особенно отварной шпинат, который обеспечивает 78 мг магния на чашку). Авокадо также содержит магний.
4. Волокно и устойчивые к перевариванию углеводы
. Исследования показывают, что люди с высоким потреблением пищевых волокон не только имеют значительно более низкий риск ожирения и диабета, но также имеют более низкий риск ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонии и желудочно-кишечных заболеваний.
Предполагайте около 50 граммов волокна на 1000 потребляемых калорий.
-
Семена чиа
-
Ягоды
-
Миндаль
-
Цветная капуста
-
Горох
-
Артишоки
-
Зеленая фасоль
-
Черные бобы
-
Корнеплоды и клубни, такие как лук и сладкий картофель
-
Овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста
-
Органическая шелуха семян подорожника
-
Свежемолотая льняная мука. Никогда не используйте предварительно помолотую, поскольку она окислена и повреждена
Это относится к м, которые сопротивляются пищеварению в тонком кишечнике и медленно бродят в вашем толстом кишечнике.
Здесь стойкие крахмалы действуют как пребиотики, питающие здоровые бактерии. Так как они неудобоваримые, устойчивые крахмалы не приводят к скачкам сахара в крови.
, в частности банан, папайя и манго, а также белые бобы, чечевица, семена и продукты, такие как картофельный крахмал, крахмал тапиоки и коричневая рисовая мука.
Интересно, что приготовление обычно перевариваемого крахмала, такого как картофель или макароны, а затем охлаждение его в холодильнике изменит химию пищи, превратив ее большую часть в устойчивый к перевариванию крахмал.
5. Грецкие орехи
Исследования показывают, что более высокое потребление орехов связано с более низкой массой тела, что полезно для поддержания нормального уровня сахара в крови.
В одном недавнем исследовании участники из группы повышенного риска развития диабета, которые добавляли 2 унции грецких орехов к своему ежедневному рациону в течение шести месяцев, показали улучшение функции стенки кровеносных сосудов (эпителия) и более низкие уровни холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
Например, вы можете легко создать свой собственный микс сухофруктов и орехов, комбинируя грецкие орехи, семена тыквы и сырые зерна какао. Они также являются отличным дополнением к салатам.
6. Шпинат
Помимо магния,
Приготовленный шпинат обеспечивает организм 839 мг калия на чашку. Для сравнения, 1 чашка банана – известно богатого калием — содержит 539 мг калия.
Вы также можете добавить его в салат вместе с другой зеленью.
7. Клубника
Исследования на людях также показали, что , имеют более — результаты, которые, как предполагается, связаны с антоцианами (класс флавоноидов), обнаруженными в красных, голубых и фиолетовых ягодах.
. Одна чашка свежей клубники обеспечивает 160% ежедневной потребности в витамине С. Они — восхитительное дополнение к салату (шпинат, грецкий орех и клубника дают вкусную комбинацию). Вы также можете смешивать свежую или замороженную клубнику в смузи.
8. Имбирь
Часть этого эффекта связана с его противовоспалительной способностью.
Имбирь часто используется при приготовлении пищи. Например, вы можете добавить свежий тертый имбирь к соусам, маринадам и заправке салата.
В качестве альтернативы пейте чашку или две имбирного чая каждый день. Просто опустите кусочек свежего имбиря в кипящую воду на несколько минут
9. Корица
. Вы можете посыпать ей сладкий картофель или морковь, а также вы можете добавить ее в чай для аромата вместо сахара, которого лучше всего избегать.
.
© доктор Джозеф Меркола
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
