Простой рецепт, который не отнимет у Вас много времени. Всего 10 минут, и готово!
Простой рецепт, который не отнимет у Вас много времени. Всего 10 минут, и готово!
- 300 г. филе тунца
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. сока лайма
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 1/2 ч.л. тертого имбиря
- 1 ч.л. семян кунжута
- несколько веточек кинзы и зеленого лука
- черный перец
Обжарьте семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета.
Нарежьте филе тунца крупными – стороной около 1 см – кубиками и уложите в миску.
Добавьте кунжут, а также тонко нарезанную кинзу (чуть больше) и зеленый лук (чуть меньше).
Если вы не любите кинзу, вместо нее можно использовать петрушку.
Соедините соевый соус, сок лайма и кунжутное масло, добавьте , и взбейте вилкой, чтобы как следует перемешать.
Перелейте заправку в миску и размешайте, чтобы она обволокла каждый кусочек филе тунца. Мариновать тартар не нужно, его можно сразу раскладывать по тарелкам: для этого удобнее всего использовать кулинарное кольцо.
Приправьте тартар свежемолотым черным перцем, и скорее подавайте.
Готовьте с любовью! econet
Автор:Алексей Онегин
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
