Существует множество здоровых, натуральных и вкусных подсластителей, богатых витаминами и минералами, с помощью которых можно придать вкус еде, не используя сахар, в котором содержатся только "пустые" калории.
Ты знаешь, что сахар вреден для здоровья, но не знаешь, как исключить его из рациона, не отказываясь от сладкого? В этой статье мы расскажем тебе о том, как заменить сахар полезными и натуральными подсластителями, которые благоприятно влияют на здоровье организма.
Ты все еще ешь сахар? Лучшая альтернатива сахару
Белый сахар — это яд для нашего организма. Он не содержит никаких полезных веществ и наносит огромный вред. Главная проблема заключается в том, что он закисляет наш организм, из-за чего мы начинаем страдать от множества различных заболеваний.
С другой стороны, потребляя сахар, наш организм вынужден использовать запасы полезных минералов, чтобы восстановить баланс, из-за чего происходит деминерализация. Один из минералов, которые мы часто теряем вместе с сахаром, — это кальций.
Его дефицит и закисление организма объясняют, почему наш организм так часто страдает из-за кариеса, когда мы постоянно едим сахар. Сахар вызывает привыкание и перевозбуждает нервную систему, особенно у детей.
В последнее время коричневый сахар популяризируется как здоровая и натуральная альтернатива белому сахару. На самом деле, большая часть коричневого сахара, который продается в магазинах, это белый сахар, окрашенный патокой, который является еще более вредным и, кроме того, более дорогим. Мы можем использовать коричневый сахар высокого качества, только если это цельный и нерафинированный продукт. Экологически чистый сахар отличается своим ароматом, текстурой и вкусом. Он не имеет ничего общего с привычным белым сахаром.
На самом деле, сегодня не составляет труда найти множество видов высококачественных натуральных подсластителей, которые, к тому же, полезны для здоровья и содержат необходимые нашему организму витамины и минералы, так что мы можем спокойно есть сладости, в которых они содержатся.
-
Стевия: это растение родом из Парагвая обладает сильным сладким вкусом. Оно очень полезно для здоровья.
-
Мед: этот вкусный питательный продукт обеспечивает нас энергией и жизненной силой и повышает защитные силы организма. Мед обязательно должен быть сырым и экологически чистым, так как большинство из них разбавляют или смешивают с сахаром.
-
Патока: она очень питательна и богата минералами, а кроме того патока из зерновых (риса, ячменя) помогает подсластить организм и придает продуктам приятный жареный привкус.
-
Кленовый сироп: этот сироп очень питательный, его часто едят в США и Канаде.
-
Сироп агавы: обладает мягким сладким вкусом и подходит для приготовления любых десертов.
Если мы решим исключить белый сахар из нашего рациона, нам нужно принять во внимание, что в большинстве готовых продуктов он содержится в больших количествах. Среди них:
- Сладкие напитки, алкоголь и некоторые соки в коробках
- Торты, выпечка и хлеб
- Молочные десерты
- Кондитерские изделия
- Колбасы
- Соусы, особенно кетчуп
- Хлопья для завтрака
Что нужно знать об искусственных подсластителях?
Химические подсластители, такие как аспартам или сахарин, — это не лучшая альтернатива, так как, хотя они не содержат калорий, некоторые исследования показывают, что их продолжительное употребление в пищу может наносить нашему организму вред. В случае с аспартамом речь идет о потенциально канцерогенном веществе.
Когда мы прекращаем принимать то, к чему привыкли, наш организм страдает от того, что его лишили полюбившегося «наркотика». То же происходит и с белым сахаром, поэтому нам нужно помочь организму адаптироваться. Мы предлагаем тебе попробовать принимать описанный ниже напиток в течение всего дня. Он поможет тебе восполнить недостаток в сахаре в более сбалансированной форме.
Напиток для контроля уровня сахара в крови. Рецепт
- 2 экологически чистых лимона с кожурой, тщательно вымытых
- Жидкая стевия или стевия в порошке. Количество можно отмерить на глаз.
- Молотая цейлонская корица. Количество также можно определить на глаз.
- 1,5 литра воды
- Взбивай все ингредиенты, в том числе лимоны с кожурой, в блендере в течение одной минуты.
- Процеди напиток и оставь его охлаждаться минимум на час.
- Принимай его в течение дня между приемами пищи.
Источник: econet.ru
.
