Чи викликає підроблене м’ясо хвороби серця? Ось що насправді говорить наука.

Ілюстрація художника рослинних гамбургерів на харчовому підприємстві. (Кредит зображення: guteksk7 через Getty Images) Нещодавні заголовки засуджували підроблене м’ясо рослинного походження — наприклад, вегетаріанські сосиски та текстурований рослинний білок — як нездорове та стверджували, що їх споживання пов’язане з підвищеним ризиком…









