Папаин – это фермент плода папайи, который расщепляет белки на аминокислоты, что способствует перевариванию пищи. Людям издавна известно о ферменте папайи, который применяют для улучшения пищеварения, снятия болей, отечности и воспалений. Чем еще полезен папаин?
Папаин, или фермент папайи, вы можете найти в плодах этого растения или в ряде пищевых добавках. Папаин не только улучшает пищеварение и снижает воспаление, но также может помочь бороться с некоторыми инфекциями и улучшить заживление ран. В этой статье вы узнаете больше о ферменте из папайи, о его пользе для здоровья, дозировках приема и возможных побочных эффектах.
Полная информация про папаин
Папаин, что это такое?
Это протеаза-фермент, способный расщеплять белки на аминокислоты, что помогает пищеварению.
Папаин извлекается из латекса папайи, молокообразной жидкости, которая сочится из плодов, стебля и листьев растения. Плод папайи наиболее богат папаином. Чем более незрелый плод, тем больше папаина и тем он активнее.
Люди давно знают о ферменте папайи, используя его для улучшения пищеварения и уменьшения боли, отеков и воспалений.
Вы можете получить фермент папаин, если будете есть плод папайи, но вам нужно будет съесть много этих плодов, которые должны быть незрелыми (зеленого цвета). Однако, вы также можете получить папаин, который вырабатывается из папайи и предлагается на рынке в виде добавок или в составе препаратов с разными ферментами.
Как действует папаин
В общем, фермент папайи (папаин) переваривает белки, освобождая аминокислоты, которые кишечник сможет поглотить. Кроме того он блокирует рост вредных кишечных бактерий, поддерживая здоровую микрофлору.
Папаин также является антиоксидантом и противовоспалительным средством. Он может нейтрализовать избыточные свободные радикалы или иммунные комплексы, которые могут накапливаться и способствовать развитию ряда хронических заболеваний.
Папаин, короткая характеристика
Вот обзор преимуществ для здоровья и рисков приема папаина:
Полезные свойства
- Может ускорять заживление ран при нанесении на кожу
- Может помочь при инфекциях и боли в горле
- Может поддерживать здоровье зубов и полости рта
Возможные негативные свойства
- Недостаточно доказательства некоторых свойств папаина
- Возможны аллергические реакции при приеме внутрь
- Существуют лекарственные взаимодействия
Папаин: полезные свойства для здоровья
Хорошие доказательства эффективности
Улучшение пищеварения
Целиакия
Папаин расщепляет пептиды глиадина, входящего в состав глютена. . В недавнем исследовании с участием всего 3-х человек с целиакией добавки папаина улучшили усвоение питательных веществ и уменьшили жидкий и рыхлый стул.
Расстройство желудка и изжога
В клиническом исследовании с участием 200 человек с расстройством желудка папаин уменьшил воспаление в желудке.
Синдром раздраженного кишечника
Фермент папайи также способен блокировать рост вредных кишечных бактерий, вызывающих синдром раздраженного кишечника и другие расстройства желудка и кишечника.
Язва желудка
В целом, данные свидетельствуют о том, что папаин может помочь при таких проблемах с пищеварением, как несварение желудка, СРК и воспаление желудка. Вы должны обсудить со своим врачом, может ли прием папаина помочь в качестве добавки к вашему режиму лечения. Важно отметить, что вам лучше никогда не использовать папаин в качестве замены того, что рекомендует или предписывает ваш врач.
Папаин помогает заживлять раны
В исследованиях на животных и клетках папаин при местном действии удалял мертвые клетки и ткани, стимулировал заживление ран и уменьшал образование рубцов и воспалений. Помимо того, он помогал формировать новые ткани, а также тормозил развитие бактериальной инфекции.
Папаин помогает при воспалении и окислительном стрессе
В 3-х клинических исследованиях с участием более чем 250 человек фермент папайи снижал воспаление кишечника и желудка и улучшал такие симптомы, как тошнота, боль в желудке и запор.
У крыс папаин снижал воспаление так же хорошо, как индометацин (НПВП).
Более того, фермент папайи усиливает регуляторные Т-клетки, которые снижают воспаление и нормализуют иммунный ответ. Папаин также снижал уровень выработки воспалительных цитокинов (ФНО-альфа, IL-8, IL-6) в клетках у человека.
Папаин показал следующие полезные свойства в исследованиях на животных и клетках:
- Повышение содержания антиоксидантных ферментов (глутатион, SOD, CAT)
Мало доказательств пользы для человека
Здоровье полости рта
В лаборатории ферментный гель папайи подавлял кариес зубов, не влияя на костную структуру зубов. Он также предотвращал рост бактерий, вызывающих зубной налет, и формирование их биопленок.
Хотя результаты этих исследований являются многообещающими (особенно в отношении влияния папаина на лечение кариеса), было проведено лишь несколько небольших клинических исследований. Для подтверждения этих предварительных выводов необходимы дополнительные исследования на больших популяциях людей.
Инфекции
В 3-х клинических исследованиях с участием более 400 человек с лихорадкой Денге экстракт листьев папайи увеличивал количество тромбоцитов и сокращал время пребывания в больнице по сравнению с плацебо. Однако неясно, был ли этот эффект обусловлен папаином или другими соединениями в листьях растения.
В 3-летнем исследовании с участием 62 женщин с вагинальными дрожжевыми инфекциями (кандидоз) добавка с папаином, бромелайном и рутином, улучшила симптомы и уменьшила число рецидивов инфекции.
- Бактерии, вызывающие респираторные, кишечные, желудочные и моче-половые инфекции, а также воспалительные заболевания кишечника (золотистый стафилококк, Bacillus cereus, кишечная палочка, синегнойная палочка, Шигелла)
- Schistosoma mansoni, паразит, вызывающий кишечный шистосомоз.
Снижение боли и болезненности мышц
Еще в одном исследовании с участием 30 здоровых людей мульти-ферментная добавка, включающая папаин, уменьшала мышечную боль и болезненность после интенсивных физических упражнений немного лучше, чем плацебо. Кроме того, прием добавки предотвращал повреждение мышц и улучшал восстановление после физических нагрузок.
Два клинических испытания папаина в сочетании с другими ферментами и соединениями не могут считаться достаточным доказательством того, что папаин помогает при боли и болезненности мышц. Необходимы дальнейшие клинические исследования с использованием только папаина.
Симптомы аутизма
Опоясывающий лишай (Herpes zoster)
В клиническом исследовании с участием 192 пациентов с опоясывающим лишаем пищеварительные ферменты, включая папаин, снимали боль и повреждения кожи так же эффективно, как и противовирусный препарат Ацикловир.
Исследование от 2016 года подтвердила этот эффект папаина против опоясывающего лишая, показав, что фермент папайи способен подавлять воспалительный белок TGF-b1, способного усилять вспышку Herpes zoster.
Боль в горле
. Но эти пастилки также содержали лизоцим и бацитрацин, которые могут убивать бактерии, поэтому вклад папаина в наблюдаемые эффекты пока трудно оценить.
Лечение рака
В исследованиях на животных и клетках папаин блокировал рост, распространение и выживание различных раковых клеток (печени, толстой кишки, кишечника, легких, кожи).
Побочные эффекты приема папаина
Этот список не охватывает все возможные побочные эффекты. Если вы заметили у себя какие-либо другие побочные эффекты, обратитесь к своему врачу.
Общие побочные эффекты
Побочные эффекты, сообщаемые после использования папаина, являются умеренными и включают в себя:
- диарея
- кожная сыпь
- слезящиеся глаза
- тахикардия
Аллергическая реакция
Беременность и фертильность
У беременных крыс незрелые или полузрелые плоды папайи стимулировали схватки. У самцов крыс и мышей экстракты папайи снижали подвижность и фертильность сперматозоидов. Основываясь на этих предварительных данных, беременные женщины или пары, пытающиеся забеременеть, должны избегать добавок с папаином.
Лекарственные взаимодействия
Комбинация папаина вместе с препаратами для лечения диабета может чрезмерно снизить уровень сахара в крови, что может быть опасно.
Следует избегать их сочетания с разжижающими кровь средствами (такими как гепарин, ксарелто, аспирин или варфарин, клопидогрел), чтобы не усилить риск кровотечения. А если вам предстоит хирургическая операция, то стоит прекратить прием папаина за 2-3 недели до даты операции.
Папаин может изменять показатели наличия каннабиноидов в моче, нейтрализуя их в организме. Этот фермент папайи входит в состав некоторых препаратов для детоксикации лекарств, например, нордиазепама.
Добавки с папаином
Помните, что ферментные добавки папайи не были одобрены для медицинского применения из-за отсутствия качественных и широкомасштабных клинических исследований. Правила устанавливают только производственные стандарты для выпуска пищевых добавок, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Поговорите со своим врачом, прежде чем начать принимать добавки с папаином.
Комбинации папаина и других веществ
- Кроме того, зубная паста с папаином и бромелайном удаляла пятна с зубов лучше, чем стандартная зубная паста.
- Иногда к ним также добавляют пробиотики и/или желчь.
- . Крем с папаином и хлорофиллом для ухода за ранами помогал удалять омертвевшие ткани и быстрее заживлять.
Дозировки приема папаина
Поскольку папаин не одобрен как вещество для лечения ни для одного заболевания, официальной дозы в медицине не существует. Пользователи и производители добавок установили неофициальные дозы, основанные на методе проб и ошибок. Обсудите со своим врачом, может ли папаин быть полезен в качестве дополнительного подхода в вашем случае и какую дозу вы должны принимать.
Препарат Карикол (Caricol, производится в Германии) – это концентрат из мякоти незрелой папайи. Он также содержит натуральные ароматизаторы и концентрат манго и сливы, которые улучшают его вкус. В клинических исследованиях использовали 20 мл/20 г Карикола 1-2 раза в день. Производители рекомендуют принимать по 1-3 порции (по 20 мл) после еды или по мере необходимости.
При ангине люди могут принимать леденцы (добавка Фрубиензим), содержащие 2 мг папаина, 5 мг лизоцима и 200 мг бацитрацина в течение 4-х дней.
Дозировки папаина между 25 – 100 мг в день обычно считаются безопасными и хорошо переносимыми. Избегайте дозировок, превышающих 500 мг в день. Чтобы снизить риск побочных эффектов, если у вас есть добавка с большей дозой, принимайте эту добавку по частям и во время еды.
Некоторые добавки с папаином могут указывать на этикетке дозировку в количестве единиц USP. Для справки, 12 000 единиц USP папаина равны примерно 100 мг.
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
