Вы любите сыр, куркуму или черный шоколад? Непрочь полакомиться печеным картофелем или попкорном? Не все задумываются, как те или иные продукты питания влияют на наше здоровье. Вот список продуктов, которые оказывают благотворное (и не очень) действие на психику.
Разные пищевые продукты могут содержать как полезные вещества, необходимые для здоровья, так и те соединения, которые наносят нам вред. Как поддержать нервную систему с помощью питания? И что желательно исключить из рациона?
12 продуктов, неоднозначно действующих на душевное здоровье
1. Рис
Обработанный, шлифованный рис имеет в своем составе высокий процент быстрых углеводов. Показатель сахара вследствие этого подскакивает, что не очень хорошо сказывается на многих показателях здоровья, в том числе функциях головного мозга и наших нервах.
2. Попкорн
В попкорне присутствует витамин B, который позволяет противостоять стрессовым состояниям и развитии депрессии.
3. Тунец
А избыток этого микроэлемента в организме чреват нарушениями памяти. Еще в тунце содержится вещество полихлорированный бифенил, вызывающий гормональный дисбаланс и нарушающий функции нервной системы.
4. Смалец
Это вещество требуется для функции головного мозга. Арахидоновая кислота может быть средством профилактики болезни Альцгеймера.
5. Злаковые
В состав злаковых культур входит белок глютен. А дефицит указанных соединений провоцирует панические атаки и депрессивные состояния.
6. Тёмный шоколад
В состав этого лакомства входят особые соединения – флавоноиды, которые способны активировать клетки головного мозга.
7. Сыр
Сыр имеет в составе химическое соединение тирамин, образующийся в ходе белкового распада.
8. Печёная картошка
В печеном картофеле присутствуют глюкоза, вит-н B и ценные аминокислоты, нужные для кровоснабжения мозга и улучшения его функций.
9. Фасоль
Фасоль имеет в составе танин. Это вызывает нарушение притока крови к головному мозгу и малокровие (анемию).
10. Куркума
Куркумин, входящий в состав куркумы, включает антиоксиданты и противостоит старению головного мозга. Антиоксиданты обеспечивают когнитивные функции, ухудшающиеся с годами.
11. Шафран
. Шафран улучшает функции мозга, помогает при определенных расстройствах.
12. Корица
Корица активирует головной мозг благодаря коричному спирту и коричному альдегиду в ее составе. опубликовано econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
