Чем полезен витамин B12?

В организме витамин B12 не вырабатывается. Но он крайне необходим для образования ДНК и производства клеточной энергии. Кроме того, В12 важен для сердечно-сосудистой функции. Витамин В12 может поступать в организм с пищевыми продуктами или при приеме диетических добавок.  

Водорастворимый витамин B12 принимает участие в целом ряде ключевых функций организма, и его нехватка чревата нешуточными последствия для здоровья. Есть несколько вариантов получения B12, например, употребление диетических добавок. Каковы симптомы и последствия дефицита витамина B12, а также его источники?

Польза, дефицит и источники витамина B12

Витамин B12 важен для синтеза ДНК и выработки энергии в клетках (если синтез ДНК нарушается, клетки повреждаются). Кроме того, вит-н B12 нужен для неврологической и сердечно-сосудистой функции, образования клеток крови.  

Дефицит витамина B12

Даже легкая нехватка вит-на B12 грозит нейрокогнитивными проблемами не только.
Факторы нехватки вит-на B12:

  • бактерии H. Pylori,
  • злокачественная анемия,

Признаки нехватки витамина B12

  • утомляемость, 

Нехватка вит-на B12 отражается на системах организма, что проявляется как:

  • малокровие, лейкопения, тромбоцитопения,
  • пигментация, желтуха, витилиго,

Продукты, содержащие B12

В организме витамин B12 не синтезируется. Поэтому важно, чтобы он поступал с пищей или диетическими добавками.  

Продукты с высокой концентрацией витамина B12:

  • рыба (сардины, скумбрия, форель, лосось), 
  • говяжья печень
  • птица
  • моллюски.

Растительные источники вит-на B12:

  • пищевые дрожжи,

Группы риска

  • Вегетарианцы.
  • Следующая группа риска нехватки вит-на B12 – лица преклонного возраста из-за проблем с мальабсорбцией (нарушением усвоения необходимых веществ из-за сбоев переваривания, всасывания и доставки). 

Подведем итог.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: econet.ru

No votes yet.
Please wait...

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *