Как стресс влияет на усвоение питательных веществ

Стресс негативно влияет на многие функции организма, в частности — на пищеварение. В результате питательные вещества из продуктов усваиваются намного хуже. Вот веский аргумент, почему важно принимать пищу с удовольствием, в спокойном, расслабленном состоянии.

Наши мысли влияют на пищеварение. Что мы думаем о своей еде? Употребляем пищу с удовольствием или испытываем стыд и вину за лишний съеденный кусочек? Такие мысли несут в себе стресс, и в организме запускается каскад гормональных реакций. 

В состоянии стресса пища хуже усваивается

Представьте, что вы отдыхаете на курорте. Ваши трапезы проходят в атмосфере покоя и полного удовольствия. Вы лакомитесь фруктами, местными блюдами и наслаждаетесь каждым кусочком…Когда мы принимаем пищу в расслабленном состоянии, тело более восприимчиво, и питательная ценность продуктов работает в нашу пользу. 

Стресс — блокатор питательных веществ

Стресс — это мощный анти-питательный фактор. В стрессовом состоянии разум включает всевозможные ограничения в еде. В результате организм не может усвоить все макро-, микроэлементы, витамины из пищи.

Как это работает? Возбуждение, тревога, напряжение во время еды фактически меняют физиологию тела. 
А тело любой стресс воспринимает как «опасность» и принимает меры, которые позволят с этим справиться.

Как тело реагирует на стрессоры

Тревожное состояние включает целый ряд процессов в организме. 

  • Симпатическая нервная система дает толчок к синтезу гормона кортизола.
  •  
  • Учащается сердцебиение. 
  • Повышается кровяное давление и сахар в крови. 
  • Щитовидка становится вялой, что говорит о замедлении метаболизма. 
  • Иммунная защита находится под угрозой. 

Поэтому любой ценный пищевой продукт в подобной ситуации окажется бесполезным для здоровья.

В стрессе тело защищается, оно стремится сберечь энергию и накопить запас жира, а не и усвоить питательные соединения из пищи. В дополнение к этому еда для вас утрачивает свой вкус. И вы не в состоянии получить гастрономическое удовольствие.

Эти нежелательные процессы могут быть вызваны тревожными мыслями о еде. Мы привыкли считать источниками стресса работу, финансовые проблемы, болезни, бытовые неприятности. И тело реагирует на это каскадом гормональных изменений, будто на стрессовое событие..

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: econet.ru

No votes yet.
Please wait...

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *