Полифенолы — это сильные антиоксиданты, которые входят в состав растительных продуктов. К наиболее богатым их источникам относят красное вино, чай, черный шоколад, яблоки, клюкву. Полифенолы положительно влияют на микрофлору кишечника.
Тонкий кишечник является органом пищеварения и одновременно иммунным и механическим барьером, оберегающим от всасывания нежелательных агентов (например, бактерий). Повышение проницаемости кишечника влечет за собой увеличение количества веществ (в том числе и токсичных), проникающих в кровоток.
Увеличение кишечной проницаемости отмечаются при воспалении тонкого кишечника, пищевой аллергии, воспалении суставов и хронических заболеваниях кожи.
Полифенолы позитивно влияют на микробиом кишечника
Факторы увеличения проницаемости кишечника
- Старение,
- порочное питание.
Защитный барьер кишечника становится неплотным, токсичные соединения проникают в кровяное русло, грозит развитием таких серьезных недугов как:
- диабет,
- болезнь Альцгеймера.
Диета с высоким содержанием полифенолов полезна
Было проведено специальное исследование на людях возраста 60+, в течение 8 недель они употребляли пищу с высоким процентом полифенолов.
Включение в рацион до 3-х порций в сутки таких продуктов как
- какао,
- зеленый чай,
снижает кишечную проницаемость и нормализует микрофлору кишечника.
Как это работает
Полифенолы овощей и фруктов оказывают позитивное действие, которым отличается растительная диета.
Например, по сравнению с оливковым маслом с низким показателем полифенола.
Исследование также показало, что холестерин ЛПВП при этом увеличивался, а ЛПНП снижался.
Разнообразная микрофлора
Более 100 трлн. бактериальных клеток, находящихся в кишечнике, преобразуют полифенолы в активные метаболиты.
Исследования показали, что более разнообразный микробиом при потреблении полифенолов давал на 15% лучшие результаты артериального давления и на 20% эффективнее снижал висцеральное ожирение.
Что из этого следует
- Полезно обогатить свой пищевой протокол полифенолами. Их содержат цветные овощи и фрукты.
- Применять антибиотики лучше в крайних случаях.
- Полезно употреблять пряности..
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
