Багато хто впевнений, що склянка кефіру перед сном — майже чарівна кнопка для стрункості, але ранкові цифри на терезах нерідко говорять протилежне.
Дієтологи давно помічають: звичка «перекушувати» кисломолочним продуктом перед сном може зіграти злий жарт.
Головна проблема у тому, що кефір часто сприймають як легку їжу, повідомляє кореспондент Біловини. Насправді він може стати повноцінним прийомом їжі, особливо якщо випивати його у великому обсязі.
Організм уночі працює інакше, і швидкість обміну речовин закономірно знижується. Якщо в цей момент дати йому зайву порцію калорій, вони з ймовірністю підуть у запас.
Кефір сам по собі не робить людину повнішою, але її калорійність багато хто недооцінює. У склянці жирного продукту може бути більше енергії, ніж у повноцінному сніданку.
Жінки часто вибирають кефір як «безпечний» варіант, коли ввечері мучить голод. Але якщо вдень раціон був мізерним, організм увечері включить режим накопичення.
Експерти з харчування наголошують: пізні перекушування — це не про продукт, а про час. Навіть найкорисніший напій перетворюється на зайві калорії, якщо пити його за годину до сну.
Є ще один нюанс, про який рідко говорять. Кефір стимулює вироблення шлункового соку, отже, може посилювати апетит.
Багато хто помічав, що після склянки кефіру хочеться відкрити холодильник ще раз. Це нормальна реакція організму, але саме вона призводить до переїдання.
Якщо людина лягає спати з легким почуттям голоду, тіло спокійно переходить у нічний режим. А от якщо шлунок продовжує працювати, сон стає поверхневим.
Недосип – прямий шлях до набору ваги, і це підтверджують численні дослідження. Гормони голоду і насичення збиваються, і людина їсть більше, ніж звичайно.
Деякі вибирають кефір із добавками – фруктами, цукром, ароматизаторами. Такий напій вже не можна назвати дієтичним, і він легко перетворюється на десерт.
Навіть знежирений кефір може бути проблемою, якщо пити його регулярно та пізно. Організм сприймає часті нічні перекушування як сигнал до накопичення енергії.
Дієтологи радять зміщувати останній прийом їжі на 2-3 години до сну. Це допомагає стабілізувати рівень цукру та зменшує вечірній голод.
Якщо відмовитись від кефіру складно, краще вибирати невелику порцію. Півсклянки цілком достатньо, щоб заспокоїти шлунок.
Декому допомагає теплий трав'яний чай без цукру. Він розслаблює та не дає зайвого навантаження на травлення.
Важливо пам'ятати, що кефір не засіб для схуднення, а звичайний продукт. І ставитись до нього варто без ілюзій.
Коли харчування збудовано правильно, вечірній голод зникає сам собою. А значить, і потреба у нічному кефірі також пропадає.
Читайте також
- Скільки ложок меду на день — це вже перебір: рахуємо разом
- Скільки шоколаду потрібно для краси шкіри: і чому більше не можна