Молочні продукти – це невід'ємна складова раціону людини, якій небайдуже здоров'я власне, а також членів його сім'ї. Завдяки академіку І.П. Павлову , молоко у всьому світі називають «ідеальною їжею, приготованою самою природою». Професор С.П. Боткін вважав, що цей напій допомагає в лікуванні хвороб печінки та нирок, а Гіппократ призначав його хворим на туберкульоз. І, до речі, все сказане вище – не просто красиві фрази, а цілком обґрунтовані факти. Справа в тому, що в молоці виявлено понад 100 поживних компонентів : десятки збалансованих амінокислот, жирних кислот, лактозу, мінеральні речовини тощо. Молочні продукти люди вживають у їжу вже не один десяток років, а відкриття та дискусії з приводу їх корисних властивостей та впливу на організм людини продовжуються і донині.
Всім відомо, що корисно пити тепле молоко з медом (або просто з цукром) перед сном . В результаті, за словами фахівців, у людини відбувається відключення практично всіх функцій, крім розуму та розуму. Він позбавляється безсоння, спить спокійно і міцно і бачить приємні сни.
Тим часом зовсім недавно дієтологи Університету Колорадо (США) зробили несподіване відкриття. Виявляється, три чашки знежиреного молока на день у поєднанні з щоденними пішими прогулянками здатні створити диво, яке полягає у позбавленні зайвих кілограмів та спалюванні непотрібних жирів.
Протягом 16 тижнів вчені спостерігали за 2 сотнями чоловіків та жінок, яким було запропоновано збільшити споживання кальцію за допомогою знежиреного молока та інших молочних продуктів (сиру та йогурту) та щодня здійснювати прогулянку не менше ніж у 10 тисяч кроків. Коли експеримент залишився позаду, фахівці зазначили, що за цей час люди скинули загалом по 6 кілограмів . Медики пояснюють цей факт наступним чином : споживання підвищеної кількості знежирених молочних продуктів у поєднанні з помірною фізичною активністю дозволяє швидко скидати зайву вагу та спалювати непотрібні жири. А для підтримки гарної фізичної форми рекомендується щодня випивати по 3 чашки молока з низьким вмістом жирів та гуляти перед сном.
Пити чи не пити молоко, їсти часто молочні продукти чи не зовсім – вирішувати, друзі, кожному з вас, змушувати це робити, думаю, можна хіба що маленьких дітей. До того ж для багатьох росіян молочні продукти, на жаль, найчастіше стають вже недозволеною розкішшю . Незалежно від того, в якому регіоні країни живе кожен із нас, усі ми не з чуток знаємо, що за останні місяці ціни на молоко та молочні продукти на території Росії зросли майже вдвічі. І це, на жаль, не межа. Скільки буде коштувати до кінця поточного року пляшка чи пакет молока, поки залишається лише здогадуватися, натомість відомо інше. Виявляється, наше молоко поступається імпортному за вмістом у ньому жиру та білка. Так було в Європі середня жирність молока – 4,2%, вміст білка – 3,3%, а Росії відповідно 3,6% і 2,9%.
Ну, а поки що ми уважно вивчаємо упаковки молочних продуктів, щоб, виклавши за покупку кругленьку суму, не нарватися на неякісний товар, жителі Нової Зеландії часу даремно не втрачають. Там уже не перший рік фахівці працюють над тим, щоб створити стадо корів , що відразу виробляють знежирене молоко , з корисними кислотами, і, крім того, масло , яке легко наноситиметься на хліб прямо з холодильника. Ось уже молочні чудеса, та й годі…
Пийте молоко, їжте молочні продукти і не заощаджуйте на своєму здоров'ї. Позитивних вам, друзі, емоцій та легкості у всьому!