Категорія Секрети кулінарії

Кухонні лайфхаки, швидкі рецепти та поради шеф-кухарів

Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.

Картофель по-бомбейски

Попробуйте приготовить этот очень вкусный рецепт из обычного картофеля с томатами. Этот овощ есть в каждом доме и все его безусловно любят. А так как этот рецепт распространен в Бомбее и поэтому называется “картофель по-бомбейски”.  Попробуйте приготовить этот очень вкусный…

Ласси с куркумой — напиок молодости и красоты

Между смузи и ласси существует разница. В смузи главную роль играют фрукты. Но ласси делается на основе йогурта или кефира и не обязан содержать фрукты. Куркума чрезвычайно полезна для здоровья. Между смузи и ласси существует разница. В смузи главную роль играют фрукты. Но ласси делается на основе йогурта…

Стейк из цветной капусты с острым томатным соусом

Великолепный вариант быстрого в приготовлении и очень вкусного овощного блюда Великолепный вариант быстрого в приготовлении и очень вкусного овощного блюда — стейк из цветной капусты с изумительным острым томатный соусом домашнего приготовления. В более диетическом (хотя блюдо и так содержит…

Как правильно заморозить ягоды на зиму

Нескончаемые варенья и компоты — это далеко не единственный способ сохранить витамины для холодов. Заморозка не только превосходно сохраняет вкус и пользу ягод, но и дает возможность наслаждаться зимой пирогами Нескончаемые варенья и компоты — это далеко не единственный способ…

5 домашних соусов, которые дополнят любое блюдо

Возможно, вы относитесь к тем людям, для кого соус является необязательным элементом блюда, приготовление которого порой занимает немало времени. Однако взгляните, например, на средиземноморскую кухню. Французский бешамель и итальянский соус болоньезе стали настоящей гастрономической классикой, без которой уже невозможно представить…

Пряная чечевица с йогуртом

Такой завтрак на основе йогурта — это вкусный и здоровый способ начать свой день Завтрак на основе йогурта — это вкусный и здоровый способ начать свой день! На первый взгляд это несколько необычное сочетание продуктов: манго, огурец и чечевица. Попробуйте,…

Так цветную капусту вы еще не ели! 2 рецепта потрясающих салатов

В сыром виде цветная капуста даже вкуснее, чем варенная, и к тому же сохраняет все полезные свойства. Она полезная, сочная и хрустящая. А если еще добавить овощи и заправить соусом, то получиться не только полезно, но и невероятно вкусно. Такой raw рецепт будет полезен людям, которые…

Супы для похудения

Можно сбросить от 3 до 6 килограммов, если на протяжении семи дней питаться только этими супами. Если ты хочешь сесть на очищающую диету, включающую в себя только эти супы, нужно помнить, что ее продолжительность не должна превышать 7 дней. С…

Идеальный салат из огурцов с ежевикой и тыквенными семечками

Идеальный салат из огурцов с ежевикой, жареными семенами тыквы и укропом и пикантным дрессингом из сметаны и меда. Этот оригинальный салат идеально подходит для рыбных блюд. Идеальный салат из огурцов с ежевикой, жареными семенами тыквы и укропом и пикантным дрессингом из сметаны и…

Панир: готовим вкуснейший свежий сыр дома

Панир — это особый сорт сыра, родом из Индии, в переводе с хинди означает свежий Сыр Панир  Молоко цельное – 4 литра подогреть до состояния «рука даже не ощущает горячего» – 25-30 С   Кастрюлю в которой варится панир убрать…