Категорія Секрети кулінарії

Кухонні лайфхаки, швидкі рецепти та поради шеф-кухарів

Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.

ЧУДЕСНАЯ фритатта с пореем

Мне кажется, что воскресный завтрак должен быть особенным. Наилучшим образом подходят яркие фритатты… Завтрак по-итальянски Мне кажется, что воскресный завтрак должен быть особенным. Наилучшим образом подходят яркие фритатты – уже не просто омлет, но еще не пирог. В конце концов,…

5 вкусных и полезных блюд для отличного начала дня

Что приготовить на завтрак полезного и очень вкусного? Предлагаем Вашему вниманию рецепты, которые наверняка не оставят Вас равнодушными Вот, например, пять вкусных и полезных блюд для отличного начала дня.  Овсянка на кокосовом молоке 1 чашка овсяных хлопьев 1,5 чашки кокосового молока 1…

Быстрые маринованные баклажаны

Быстрые маринованные баклажаны. Нам понадобятся несколько баклажанов, пяток зубчиков чеснока, острый перец, сушеный орегано или тимьян, белый винный уксус, оливковое масло и соль. Баклажаны прекрасны. И чернильно-темные, и ситцево-пестрые, и белые, с легким оттенком старой слоновой кости. Круглые, вытянутые, тонкие…

6 лучших яичниц со всего мира

Сегодня мы расскажем о 8 блюдах на основе яиц, которые, возможно, заставят вас по-новому взглянуть на принципы приготовления завтрака. Сегодня мы расскажем о 8 блюдах на основе яиц, которые, возможно, заставят вас по-новому взглянуть на принципы приготовления завтрака. – блюдо…

Яблочная долма: необычно и очень вкусно!

Хочется приготовить что-то необычное? Cделайте алма долмасы или долма из яблок Хочется приготовить что-то необычное? Cделайте алма долмасы или долма из яблок. Яблоки для такой долмы лучше брать кисло-сладких сортов. Долма из яблок (на 10 яблок): рис чуть больше половины стакана 1 средняя…

Соковый детокс для печени

Соки обеспечивают орга­низм питательными веществами, необходимыми для печеночной детоксикации Соки обеспечивают орга­низм питательными веществами, необходимыми для печеночной детоксикации. Это должны быть преимущественно зеленые (овощные) и небольшое количество сладких, фруктовых соков. Очищающие соки Отжимайте соки из приведенных ниже сочетаний фруктов и овощей. Все…

Теплый напиток Морковь и Куркума

Активное вещество в куркуме, куркумин, является сильным антиоксидантом с противовоспалительными свойствами Имбирь, как вы знаете, является мощным средством при борьбе с простудой и так же как морковь и апельсин, он содержит антиоксидант бета-каротин. Витамин С, к сожалению, чувствителен к более…

Суп-пюре из баклажанов с миндалем

В этом супе используются запеченные баклажаны и соус бешамель, правда на основе из поджаренного измельченного миндаля В этом супе используются запеченные баклажаны и соус бешамель, правда на основе из поджаренного измельченного миндаля. Крем-суп из запеченных баклажанов 1,5 л. Овощного бульона …

Яйцо пашот с киноа на завтрак

Это один из самых любимых мною типов завтрака. Вы можете использовать любые крупы, сочетать их с овощами, зеленью и дополнять яйцом пашот (не нравится пашот — положите жаренное или сваренное не в крутую яйцо). Такое блюдо всегда насыщает и согревает,…

Самые полезные напитки

Помимо чистой воды, ученые рекомендуют обязательно пить 8 напитков, содержащих витамины и полезные для нашего здоровья вещества Как известно, наш организм на 60% состоит из жидкости. Вода обогащает наши клетки кислородом, обновляет их, препятствует ожирению. Но важно не только, чтобы мы пили необходимые 2, 5 литра в день, но что мы пьем. Помимо…