Що можна приготувати з курячого філе?

Куряче філе – продукт, який є присутнім у повсякденному раціоні багатьох сімей. І це не дивно, адже куряче м'ясо доступніше за ціною, ніж свинина чи яловичина. До того ж філе курки низькокалорійне. А цей факт має велике значення для тих, хто дбає про збереження стрункості фігури. З курятини можна приготувати чимало ситних та смачних страв. Яких саме, ви дізнаєтесь із статті.

Побалуйте своїх домочадців запеченою пастою з курячим філе та перцем . Для приготування цієї страви вам знадобиться взяти набір продуктів, що складається з:

  • італійської пасти – 280 г;
  • рослинної олії (надайте перевагу оливковій) – 2 ст. л.;
  • курячого філе – 500 г;
  • цибулі – 1 головка;
  • великого болгарського перцю – 3-4 шт.;
  • томатної пасти – 1 ст. л.;
  • твердого сиру – 75 г;
  • солі, суміші спецій (перець, паприка, чилі) – на власний смак.

Готуйте цю ситну страву, яка ідеально підходить для сімейного сніданку або вечері, покроково:

  • Відваріть пасту до готовності. У воду для варіння макаронних виробів не забудьте додати трохи солі.
  • Обсмажте на сковороді з додаванням олії нарізане невеликими шматочками куряче філе. Воно має набути золотистого відтінку. Перекладіть курятину на тарілку.
  • На тій же олії обсмажте подрібнену цибулину та порізаний невеликими шматочками болгарський перець. Готуйте овочі до тих пір, поки вони не стануть м'якими. Посоліть їх, поперчіть. Готуйте овочеву суміш ще 1 хвилину.
  • Поверніть на сковороду до овочів курку. Перемішайте. Влийте до вмісту сковорідки томатну пасту, розведену невеликою кількістю води (приблизно 50 мл). Готуйте ще кілька хвилин.
  • Додати на сковороду пасту. Перемішайте. Посипте пасту з курятиною та овочами тертим сиром і відправте в розігріту духовку на 7-10 хвилин.
  • Подавайте страву до гарячого столу. Воно чудово поєднується з овочевими салатами, йогуртом чи сметанним соусом.

    З курячого філе можна приготувати на вечерю бефстроганів . Для цього вам потрібно буде запастися наступними інгредієнтами:

    • філе курки – 600 г;
    • цибулею – 1 головка;
    • сметаною (надайте перевагу жирному домашньому продукту) – 200 г;
    • томатною пастою – 1 ст. л.
    • сіллю, перцем, олією — на власний розсуд.

    Готуйте цю смачну та ситну страву, виконуючи таку послідовність дій:

  • Курятину поріжте смужками. Накрийте їх харчовою плівкою та трохи відбийте.
  • Цибулину дрібно наріжте.
  • Обсмажте нарізку цибулі разом з м'ясом на сковороді з додаванням рослинної олії протягом 7 хвилин.
  • В окремій мисці змішайте томатну пасту зі сметаною, сіллю, спеціями. Соусом, що вийшов, залийте вміст сковороди.
  • Гасіть страву на сковороді під закритою кришкою протягом чверті години. Вогонь має бути повільним.
  • Подавайте курячий бефстроганів до гарячого столу. Він стане відмінним доповненням до макаронів, картопляного пюре, відвареного рису. Прекрасно поєднується ця ситна страва і з салатами зі свіжих овочів та пряної зелені.

    Урізноманітнюйте меню своєї сім'ї новими та оригінальними стравами з курки. Вони напевно припадуть до душі вашим домочадцям.

    No votes yet.
    Please wait...

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *