Близьке розташування цих предметів до плити може пошкодити їх, скоротити термін їхньої служби або створити ризик займання.
Висока температура може негативно впливати на різні матеріали / фото колаж УНІАН, ua.depositphotos.com
Місце біля плити часто використовують для зберігання речей, які потрібні під час готування. Однак деякі з них не варто тримати поруч із джерелом тепла, пише Real Simple.
Під час готування температура поверхні плити може перевищувати 260 °C. Через це речі, які стоять поруч або над плитою, також можуть сильно нагріватися.
Висока температура здатна негативно впливати на різні матеріали, навіть якщо вони не контактують безпосередньо з конфоркою.
Особливо це стосується предметів, які можуть деформуватися, втрачати свої властивості або легко займатися під впливом тепла.
Далі – 13 речей, які не варто зберігати біля плити, щоб уникнути пошкоджень і зайвих ризиків.
1. Олія для готування
Рослинні олії, зокрема оливкова та олії з насіння, дуже чутливі до високих температур. Тепло може погіршувати їхню якість і прискорювати прогіркання.
2. Спеції
Зберігати спеції біля плити зручно, але через тепло вони можуть швидше втрачати смак і аромат. Висока температура висушує ефірні олії, які надають спеціям їхнього характерного смаку й аромату. Крім того, волога від кипіння води та приготування супів або тушкованих страв може призвести до утворення грудочок у контейнерах.
3. Паперові рушники
Паперові рушники зручно тримати під рукою, щоб швидко витирати розлиту рідину. Однак вони дуже легко займаються, тому їх варто зберігати якомога далі від плити.
4. Електронні пристрої
Висока температура може пошкодити електронні компоненти та навіть розплавити їх. Тому побутові прилади, смартфон або ноутбук краще тримати подалі від плити.
5. Продукти, що швидко псуються
Додаткове тепло від плити може призвести до того, що овочі та інші продукти, які швидко псуються, швидше розм’якнуть і зіпсуються. Навіть картоплю, цибулю та інші овочі, які зберігають за кімнатної температури, рекомендують тримати в прохолодному, темному місці з низькою вологістю.
6. Засоби для чищення
Засоби для чищення також можуть становити небезпеку через легку займистість. Крім того, у разі загоряння вони можуть виділяти хімічні речовини, небезпечні для здоров’я.
7. Консерви
Консервовані продукти вважаються одними з найбільш придатних для тривалого зберігання. Проте їх рекомендують не тримати над плитою. Консерви слід зберігати за кімнатної температури, оскільки температура понад 38 °C може підвищити ймовірність їхнього псування.
8. Оцет
Як і олії, оцет може змінювати свої властивості під впливом високої температури. Якщо зберігати його біля плити, з часом смак може змінитися.
9. Алкоголь
Зберігання алкоголю біля плити створює одразу дві проблеми: він може легко зайнятися, а тривалий вплив тепла здатен вплинути на смак і якість вина та інших алкогольних напоїв.
10. Кулінарні книги та папір
Кулінарні книги й паперові матеріали можуть загорітися, а також забруднюватися бризками та плямами під час готування. Відмити з паперу томатний соус або олію буває практично неможливо. Кулінарні книги та рецепти краще тримати подалі від плити, а для захисту використовувати підставку з прозорим пластиковим або акриловим екраном.
11. Кухонні рушники та прихватки
Прихватки здаються незамінними під час готування, але їх не варто залишати відкритими біля плити через ризик займання. Краще зберігати їх у шухляді неподалік.
12. Лікарські препарати
Для більшості лікарських препаратів рекомендують прохолодне й темне місце для зберігання, тому простір біля плити для них не підходить. Тривалий вплив тепла може знизити ефективність ліків.
13. Дерев’яні та пластикові речі
Якщо дерев’яні або пластикові предмети розташовані надто близько до полум’я, вони можуть деформуватися, пересихати, плавитися або навіть зайнятися. Тому їх варто тримати подалі від тепла плити.
Більше цікавого про обладнання кухні
Раніше повідомлялося, що звичайна сушарка для посуду на кухні відходить у минуле. Одним із сучасних рішень є сушарка, яку встановлюють безпосередньо над раковиною, завдяки чому вода стікає прямо у злив. Такі конструкції особливо зручні для невеликих кухонь, де важливо раціонально використовувати простір.
Також УНІАН писав про те, що на кухні є два прилади, які краще не ставити поруч. Для їхньої роботи потрібна належна вентиляція, а розташування впритул один до одного може бути небезпечним.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Сода, перекис і ще один засіб: чим чистити матрац у вересні
- Знадобиться не лише на кухні: названо 10 несподіваних способів використання кокосової олії
- Не оцет і не хлорка: названо засіб, який легко прибере вапняний наліт з унітаза