Морской окунь в соли является простым и очень вкусным блюдом. Если вы любите рыбу, можете попробовать этот рецепт
Морской окунь в соли является простым и очень вкусным блюдом. Если вы любите рыбу, можете попробовать этот рецепт.
- окунь 2 600 гр
- Тимьян : несколько веточек
- Петрушка : несколько веточек
- Чеснок : 2 зубчика
- морская соль: 2 кг
- оливковое масло
- перец : по вкусу
1. Возьмите морского окуня , хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем. Положите в середину веточку тимьяна, две веточки петрушки , зубчик чеснока и свежемолотый перец.
2. Возьмите форму для запекания с высоким бортиком и насыпьте в него слой из морской соли грубого помола, положите два морских окуня и покройте их солью. Отправляем рыбу в духовке , предварительно разогретую до 200 ° С , выпекаем в течение 30 минут.
Рыба в соляной корке может быть приготовлена из различных видов рыбы — форель и лосось также хороши, как и окунь. опубликовано econet
Источник: econet.ru
