Чудова страва для сніданку, обіду та вечері. Смачний лосось, запечений із сиром. Така рибка порадує і око та шлунок, як гостей, так і рідних людей. Готується не довго, смак виходить дивовижний, можна сказати «не риба, а казка».
Чудова страва для сніданку, обіду та вечері. Смачний лосось, запечений із сиром. Така рибка порадує і око та шлунок, як гостей, так і рідних людей. Готується не довго, смак виходить дивовижний, можна сказати «не риба, а казка».
- Філе лосося — 1 кг
- Цибуля — 1 шт.
- Сіль, перець — за смаком
- Майонез (тільки домашнього приготування) — 1/3 скл.
- Лимонний сік — 2 ст. л.
- Діжонська гірчиця — 1 ст. л.
- Часник — 2 зубчики
- Тертий твердий сир — 1/4 скл.
- Терта моцарелла — 1/2 скл.
1. Рибне філе перевіряємо на наявність кісток і при необхідності виймаємо їх. Бажано використовувати для цього рецепту цілісний шматок лосося.
2. Викладаємо рибу на застелений фольгою лист і приправляємо сіллю та перцем з обох боків. Поверх рибного філе розподіляємо тонкі кільця цибулі.
3. У невеликій мисці збиваємо домашній майонез із пропущеним через прес часником та лимонним соком. Тонким шаром покриваємо отриманим соусом поверхню подушки цибулі і рясно посипаємо блюдо тертим сиром.
4. Ставимо рибу на 15 хвилин у розігріту до 200 ° C духовку, а потім під гриль на 2-3 хвилини, до отримання рум'яної скоринки.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!
PS І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання — ми разом змінюємо світ! © econet
Источник: econet.ru
