Смачні, м'які та корисні, а пахнуть, як запашний яблучний пиріг! Вони трохи солодкувати, тому підійдуть і на сніданок замість хліба.
Скони – традиційні англійські булочки до чаю. У Сполученому Королівстві попити чай із англійськими сконами, така сама традиція, як у Франції ранковий круасан. Виявилося, ці булочки зовсім не вимагають жодних зусиль, всього пів години і готово, а всі продукти для них завжди знайдуться на вашій кухні.
Смачні, м'які та корисні, а пахнуть, як запашний яблучний пиріг! Вони трохи солодкувати, тому підійдуть і на сніданок замість хліба.
- 2 ст. житнього борошна
- 1 ст. звичайного борошна
- щіпка солі
- 10 г розпушувача
- 1 ч. л. яблучного оцту
- 2 середніх яблука (натертих)
- кориця
- ваніль
- 1,5 ст. насіння льону (або інших)
- 150 мл молока
- 2 повні ст. слив.олії
- 2-3 ст. рідкого меду (сиропу)
Розігріти духовку до 220С.
Просіяти борошно, додати решту сухих компонентів, потім втрутити мокрі.
Замісити тісто, розділити на 2 частини, з кожної сформувати круглий диск (1,5-1см завтовшки) і нарізати кожен на 8 трикутників.
Викласти їх на лист, застелений пекарським папером, випікати 15 хвилин.
Приємного апетиту! Готуйте з коханням! econet
PS І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання — ми разом змінюємо світ! © econet
Источник: econet.ru
