Картопля по-іспанськи

Любителі картоплі просто не можуть пройти повз таку апетитну страву як картопля в іспанському виконанні.

Любителі картоплі просто не можуть пройти повз таку апетитну страву як картопля в іспанському виконанні. Хрумка, з подрібненими горішками, шафраном і зеленню, — смачно і просто в приготуванні.

Картопля по-іспанськи

  • 900 г звареної картоплі, нарізаної на четвертинки
  • Сіль
  • Перець
  • 2 щіпки шафрану
  • 3 ст. оливкової олії
  • накришена скибочка хліба
  • 12 ст. подрібненого мигдалю
  • 2 великі зубчики часнику
  • 1 ч. л. паприки
  • 2 ст. овочевого бульйону чи води
  • 1 ст. нарізаної петрушки

:

1. Розігрійте духовку до 180С.

2. Змастіть форму для випікання запіканки, викладіть картоплю в один шар, посоліть, поперчіть, додайте шафран.

3.На сковороді розігрійте олію на середньому вогні, додайте шматочки хліба, мигдаль, часник, підсмажте до золотистого кольору. Додайте в кухонний комбайн разом із паприкою та невеликою кількістю бульйону, збивайте до однорідної консистенції.

4.Вилийте масу поверх картоплі, додайте бульйон, що залишився.

5. Накрийте фольгою, випікайте 45 хвилин|мінути|. За 20 хвилин до готовності заберіть фольгу, продовжуйте запікати. Перед подачею посипте петрушкою. Готуємо з econet

PS І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання — ми разом змінюємо світ! © econet

Источник: econet.ru

No votes yet.
Please wait...

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *