Стресс негативно влияет на многие функции организма, в частности — на пищеварение. В результате питательные вещества из продуктов усваиваются намного хуже. Вот веский аргумент, почему важно принимать пищу с удовольствием, в спокойном, расслабленном состоянии.
Наши мысли влияют на пищеварение. Что мы думаем о своей еде? Употребляем пищу с удовольствием или испытываем стыд и вину за лишний съеденный кусочек? Такие мысли несут в себе стресс, и в организме запускается каскад гормональных реакций.
В состоянии стресса пища хуже усваивается
Представьте, что вы отдыхаете на курорте. Ваши трапезы проходят в атмосфере покоя и полного удовольствия. Вы лакомитесь фруктами, местными блюдами и наслаждаетесь каждым кусочком…Когда мы принимаем пищу в расслабленном состоянии, тело более восприимчиво, и питательная ценность продуктов работает в нашу пользу.
Стресс — блокатор питательных веществ
Стресс — это мощный анти-питательный фактор. В стрессовом состоянии разум включает всевозможные ограничения в еде. В результате организм не может усвоить все макро-, микроэлементы, витамины из пищи.
Как это работает? Возбуждение, тревога, напряжение во время еды фактически меняют физиологию тела.
А тело любой стресс воспринимает как «опасность» и принимает меры, которые позволят с этим справиться.
Как тело реагирует на стрессоры
Тревожное состояние включает целый ряд процессов в организме.
- Симпатическая нервная система дает толчок к синтезу гормона кортизола.
- Учащается сердцебиение.
- Повышается кровяное давление и сахар в крови.
- Щитовидка становится вялой, что говорит о замедлении метаболизма.
- Иммунная защита находится под угрозой.
Поэтому любой ценный пищевой продукт в подобной ситуации окажется бесполезным для здоровья.
В стрессе тело защищается, оно стремится сберечь энергию и накопить запас жира, а не и усвоить питательные соединения из пищи. В дополнение к этому еда для вас утрачивает свой вкус. И вы не в состоянии получить гастрономическое удовольствие.
Эти нежелательные процессы могут быть вызваны тревожными мыслями о еде. Мы привыкли считать источниками стресса работу, финансовые проблемы, болезни, бытовые неприятности. И тело реагирует на это каскадом гормональных изменений, будто на стрессовое событие..
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
