Когда не знаете, что взять с собой на работу или приготовить дома на обед, салат- лучшее решение! Представляем вам три рецепта детокс-салатов, которые помогут очистить организм и насытить необходимыми витаминами и минералами.
Когда не знаете, что взять с собой на работу или приготовить дома на обед, салат — лучшее решение! Представляем вам три рецепта детокс-салатов, которые помогут очистить организм и насытить необходимыми витаминами и минералами.
- 4 стакана кале, тонко нарезанной
- 1 стакан петрушки, нарезанной
- Сок 1 большого лимона
- 1 авокадо, нарезанный
- 4 столовых ложки оливкового масла
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 большое яблоко, нарезанное
- 1/4 стакана моркови, натертой
- Рекомендуется украсить семенами тыквы, сушеной клюквой
Поместите капусту, петрушку, лимонный сок, авокадо, оливковое масло, морскую соль и черный перец в большую миску. Разомните чистыми руками капусту и другие ингредиенты. Капуста должна стать мягче, ярко-зеленого цвета. Потом добавьте нарезанное яблоко и тёртую морковь. Перемешайте. Сверху посыпьте тыквенными семечками и сушеной клюквой.
- 2 стакана смеси салатов
- 1 стакан петрушки, нарезанной
- 1 морковь, натёртая
- 1 большое яблоко, нарезанное
- 1/4 стакана тертой свёклы
- 10 свежих листьев мяты, разорванных на мелкие кусочки
- 1 авокадо, нарезанный
- Оливки, нарезанные (по желанию)
- 2 больших зубчика чеснока, измельчённые
- Сок 1 большого лимона
- 1/4 стакана красного винного уксуса
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Сначала приготовьте заправку. Это нужно для того, чтоб все ароматы успели раскрыться. Добавьте все ингредиенты в банку, закройте крышку. Хорошо встряхните. Попробуйте, если нужно, сбалансируйте вкус. Дайте заправке настояться минимум 15 минут.
В миску поместите смесь салатов, петрушку, натертую морковь, яблоко, свёклу и листья мяты. Полейте заправкой, тщательно перемешайте. Сверху посыпьте нарезанным авокадо и оливками.
- 2 стакана цикория (или зеленый салат на ваш выбор)
- 1 пучок зелени свёклы, тонко нарезанной
- 1/2 стакана тёртой свёклы
- 1/1/4 чашка тёртой моркови
- 1/4 небольшой красной капусты, тонко нарезанной
- Сок 2 лимонов
- 10 листьев базилика
- 1 маленький перец
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 маленькое яблоко, мелко нарезанное
- 2,5-сантиметровый кусок свежего имбиря
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
Приготовьте заправку первой, чтобы позволить ароматам раскрыться перед использованием. Добавьте лимонный сок, базилик, перец, оливковое масло, яблоко, имбирь, чеснок, соль и перец в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Сбалансируйте вкус- приправьте по своему усмотрению. Дайте настояться в течение 15 минут.
Для салата, в салатницу поместите цикорий, зелень свёклы, натёртые свёклу и морковь, красную капусту. Добавьте заправку. Тщательно перемешайте. Наслаждайтесь!
Готовьте с любовью! econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
