Что приготовить на завтрак полезного и очень вкусного? Предлагаем Вашему вниманию рецепты, которые наверняка не оставят Вас равнодушными
Вот, например, пять вкусных и полезных блюд для отличного начала дня.
Овсянка на кокосовом молоке
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1,5 чашки кокосового молока
- 1 чашка воды
- 1 щепотка морской соли
- Орехи, кокосовая стружка, семена тыквы и подсолнечника, свежая или замороженная клубника, ягоды годжи.
Смешайте кокосовое молоко и воду в кастрюле, добавьте овсянку, доведите до кипения и варите на слабом огне. Мешайте до тех пор, пока каша не загустеет, около 3-4 минут. Разложите по мискам и украсьте орехами, ягодами, семенами.
Завтрак из семян чиа и ягод
- Чашка размороженной малины
- Щепотка ванили
- 3 ст.л. кокосовой стружки
- 3 ст.л. семян чиа
- Чашка растительного молока
- Фрукты, ягоды и семена для украшения
Разомните ягоды в миске с помощью вилки, добавьте ваниль, кокос, семена чиа. Залейте молоком и хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на 30 мину или на ночь, подавайте, украсив фруктами, орехами и семенами.
Overnight Oats: апельсин с ванилью
- 400 мл геркулеса (чашка и еще три четверти)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 400 мл апельсинового сока (около 4 апельсинов)
- ½ чашки семян подсолнечника и тыквы
- Чашка воды для замачивания
- 4 столовые ложки тертого кокоса, слегка поджаренного
- Финики, орехи, ягоды для сервировки
Вечером смешайте овсянку и ваниль, добавьте свежевыжатый сок и хорошо перемешайте. Поместите семена в миску и залейте водой, поставьте обе миски в холодильник на ночь. Утром положите пару ложек замоченных семян в 4 банки или стакана, сверху – овсянку, а на нее – фрукты и кокос.
Каша из зеленой гречки
- Чашка/240 мл зеленой гречневой крупы + вода для замачивания
- Чашка грецких орехов + вода для замачивания
- 2 зеленых яблока
- Сок одного апельсина
- ½ ч.л. молотого кардамона
- ½ ч.л. экстракта ванили
- Зерна граната, сушеные абрикосы, пчелиная пыльца, кокосовая стружка, для украшения.
Поместите гречку и орехи в две отдельные миски, залейте водой и дайте настояться в течение часа, а лучше – всю ночь. Затем хорошенько промойте, поместите все ингредиенты в чашу блендера и смешайте до получения однородной массы. Переложите в миски, украсьте зернами граната, кокосовой стружкой или тем, что есть у вас дома.
Банановая гранола
- 3 чашки овсяных хлопьев;
- ½ чашки крупно покрошенного нежареного миндаля;
- ½ чашки нежареных тыквенных семечек;
- ¼ ч.л. ванильного экстракта;
- щепотка морской соли;
- 3 ст.л. кокосового масла;
- 3 ст.л. кленового или финикового сиропа;
- 2 очень спелых банана;
Включите духовку на 200°C, застелите пергаментом. Смешайте в одной емкости овсяные хлопья, миндаль, тыквенные семечки, ванильный экстракт, соль, в другой – разомните банан, добавьте к нему сироп, масло. Затем соедините все ингредиенты и руками хорошо-хорошо все перемешайте. Выложите смесь на бумагу ровным слоем, уберите в духовку на 15-20 минут.
Источник: econet.ru
