Усі знають, жіночий гуртожиток від чоловічого відрізняється тим, що в жіночому посуді миють після їжі, а в чоловічому – перед їжею. У будь-якому випадку, якщо людина їсть, вона просто неминуче миє посуд! Але навіть якщо ви щасливий власник посудомийної машини або люди, що живуть з вами, захистили вас від цього процесу, варто пройти короткий курс виживання на кухні. Чи мало що?
Для швидкого та ефективного миття посуду знадобиться: раковина (або таз, або відро, якщо ви, скажімо, на дачі); губка (або ганчірочка, або пучок сухої трави); миючий засіб і сам брудний посуд. Рукавички – за бажанням, але також рекомендую.
Перш ніж потрапити до раковини, посуд повинен бути попередньо очищений від залишків їжі. Несподівану допомогу вам може надати ваша собака, не обтяжена зайвою акуратністю (розмір і порода значення не мають), але цей спосіб підходить не всім, і ми його залишимо для іншого випадку.
Далі посуд сортують: чашки та келихи окремо, прилади (столові, природно) окремо, тарілки, каструлі, літаючі тарілки та уламки так само окремо. При цьому сильно забруднений посуд заливають водою і дають постояти.
Мама вчила мене починати миття з чашок і склянок з келихами. Вони, по-перше, не жирні, забруднені мінімально, і на них не потраплятиме жир і бруд з решти посуду. По-друге, якщо в раковину, наповнену чашками, потрапить ваша тарілка або каструля, що раптово «літає», то це до покупки нового сервізу! З власних вражень додам, що так простіше налаштуватися на подальший процес.
Чашки та келихи помиті, поміщаємо в сушку, переходимо до тарілок. Завантажили їх чаркою в раковину, змочили та дістаємо по одній. Спочатку кожну намилили, відставили, взяли наступну, і так – доки брудні тарілки не закінчаться. Перед вами стос намилених тарілок, пам'ятайте, від її стійкості залежить, скільки тарілок доживе до фінішу.
Поки тарілки збоку відмокають намилені, помістимо прилади в раковину, ретельно їх змочимо і намили кожну одиницю. Обережно з ножами! Далі два варіанти: можна відразу полоскати прилади, можна, вибравши з намилених тарілок найбільш підходящу, скласти прилади туди, якщо, наприклад, вилки та ложки теж повинні помокнути. Полощемо прилади всі разом, взявши їх пучком і потримавши під проточною водою або в ємності з чистою водою, до змивання піни.
Полощі тарілки. Зливаємо з них мильну воду, ставимо стопочку або частину чарки в раковину, беремо по одній і під воду! Полощемо, як і намилювали, з обох боків. Для якісного видалення посуду миючого засобу рекомендують полоскати її поверхню близько 15 секунд проточною гарячою водою. Але якщо ви не фанат миючих засобів або обходитеся содою, гірчицею та оцтом, час полоскання можна скоротити. Скоротити можна і сімейні витрати, розвівши миючий засіб водою в 2-3 рази.
У польових умовах, якщо немає проточної води, набираємо в таз чисту та полощемо тарілки, опускаючи їх туди по одній. Змінюємо воду та полощемо тарілки ще раз. Якщо ви використовували воду з криниці або відкритої водойми, можна обдати наостанок посуд окропом для профілактики кишкових інфекцій. Зібрали тарілки в стопочку, злили воду і забрали в сушку.
Тепер – найцікавіше: каструлі, шампура, сковороди та грати для гриля. Виробники якісного кухонного посуду з нержавіючої сталі, кераміки, скла, посуду з тефлоновим покриттям дають рекомендації щодо догляду за своїми виробами. Слід до них дослухатися. Зі звичайними каструлями чинимо просто: на самому початку ми їх замочили, щоб підсохлі залишки їжі розмокли і легше відмивалися. Моєму так само, як тарілки, все намилили – все прополоскали, просушили, прибрали. На природі шампура та грати для гриля можна почистити від гару звичайним чистим піском, але осторонь пляжу, щоб не забруднювати місця купання людей.
Насамкінець окремою губкою помили раковину або ємність яка вам її замінила, протерли поверхню столу насухо. Якщо забризкали водою підлогу, краще теж її протерти.
Все, ви ідеально помили посуд. Винагородіть себе чашкою кави або чаю, тільки не забудьте промити її за собою!
