Всем известно, что кофе бодрит и дарит заряд энергии в начале трудового дня. Поэтому, как правило, люди пьют этот тонизирующий напиток в утреннее время. Но не всё так просто. Мы попробуем развенчать миф о том, что кофе полезно употреблять только по утрам.
Многие не мыслят начала дня без чашечки (а то и двух) ароматного, бодрящего кофе. Оказывается, утренние часы – не всегда удачное время для того чтобы насладиться любимым напитком. Когда правильно пить кофе?
Когда лучше всего пить кофе
А теперь немного биохимии.
Если оторвались все три хвостика, возникает аденозин – «активатор сна», угнетающий нашу бодрость. Но действует он лишь тогда, когда присоединяется к рецептору (по схеме ключик-замок).
А вот причем. Молекула кофеина аналогична молекуле аденозина. И, когда мы наслаждаемся этим напитком, молекулы кофеина присоединяются к аденозиновым рецепторам, таким образом занимая «не своё место». А аденозину присоединяться теперь некуда, он появился, но вынужден ожидать свободного места.
В результате кофеин не дает всплеска бодрости, он купирует работу аденозина, не давая организму уставать. Когда в теле находятся свободные молекулы аденозина, организм наращивает число его рецепторов. (Ведь ключи есть, а замков нет.)
Если ваше утро не мыслимо без чашки кофе, если вы не в состоянии начать трудиться, — у вас есть сложности. Но не все так плохо. Это только физиологическая зависимость, с ней можно бороться.
Если человек буквально падает с ног от усталости, даже целый кофейник кофе ему не поможет – аденозин занял все свои рецепторы.
Однако не стоит забывать про такой важный фактор как генетика, или ослабленная печень, сбой кортизола и т.д. Поэтому оптимальное для вас время приема кофе может быть сугубо индивидуальным.
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
