Рыжиковое масло: Полезные свойства

На Руси рыжиковое масло, наравне с льняным и конопляным, было одним из популярных, особенно на Урале и в Сибири.

Вот, что вспоминают жители южноуральского села в своеобразной летописи о своей деревне 19 века: «…в селе была хорошая маслёна, т.е. предприятие, где били масло из масличных культур (рыжика, льна, конопли, подсолнечника, горчицы и др.). Больше всего сеяли рыжика, и, следовательно, масло было в основном рыжиковое….». К сожалению, к концу 19 века рыжиковое масло было вытеснено подсолнечным, и о нем постепенно забыли. Рыжиковое масло было издавна известно своими полезными свойствами. Оно изготавливается из травяной масличной культуры семейства крестоцветных, РЫЖИКА ПОСЕВНОГО, медоноса. Название “рыжик” растение получило из-за желто-красного цвета семян, из которых получается масло янтарного цвета. В народе рыжик получил название «дикий лен», «низкий лен».С давних пор из мелких желто-красных семян рыжика получали ценное рыжиковое масло, конкурирующее по пищевой ценности с маслом кунжута. По составу и пищевой ценности рыжиковое масло схоже со знаменитым целебным кедровым маслом (оба этих продукта отличаются высоким содержанием магния, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов Е, А и D, К).

В рыжиковом масле Омега-6 и Омега-3 принимают важное участие в жировом и холестериновом обмене, способствуют поддержанию в норме гормонального баланса, обладают антисклеротическим и противовоспалительным действием, благоприятно влияют на свойства крови и состояние кровеносных сосудов, способствуют укреплению иммунитета и эффективной защите и очищению организма от вредных веществ.

По количеству витамина Е рыжиковое масло является ЛИДЕРОМ среди таких масел, как льняное, кедровое, горчичное и подсолнечное (всего 1 столовая рыжикового масла способна удовлетворить суточную потребность человека в витамине Е). Мощные антиокислительные свойства витамина Е обуславливают длительный срок хранения рыжикового масла (этот продукт способен оставаться пригодным к употреблению в течение 12 месяцев). По содержанию бета-каротина рыжиковое масло превосходит соевое и подсолнечное масло Особенностью минерального состава рыжикового масла является присутствие в нем значительного количества магния.

Целебные свойства

укрепляет иммунитет
очищает организм от токсинов, радионуклидов, солей тяжелых металлов
защищает организм от преждевременного старения
обладает мощным ранозаживляющим свойством
улучшает состояние слизистых оболочек и кожи
улучшает зрение
полезно для костей и зубов
рекомендовано беременным, способствует правильному развитию плода
рекомендовано для полноценного развития растущего детского организма
способствует защите от онкологических заболеваний и различного рода инфекций.
обладает противовоспалительными и противоаллергическими свойствами,
способствует правильной работе сердечно-сосудистой, мышечной и нервной системы,
способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови и улучшению пищеварительного процесса.
профилактика атеросклероза, сахарного диабета, мочекаменной болезни, заболеваний предстательной железы.
способствует предотвращению развития остеопороза
способствуют повышению эластичности и укреплению кровеносных сосудов
защищают стенки сосудов от отложений «плохого» холестерина, воспалительных процессов и вредного воздействия свободных радикалов.
способствуют стабилизации уровня артериального давления
полезно для профилактики и в составе комплексного лечения: гипертония, атеросклероз, стенокардия, ишемическая болезнь сердца, анемия, варикозное расширение вен, тромбофлебиты
оказывает бактерицидное и ранозаживляющее действие на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта
профилактика гастритов, колитов, энтероколитов, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
оказывает благотворное влияние на работу печени и желчевыводящих путей
обладает противоглистным свойством
полезно вводить в свой рацион питания беременным и кормящим грудью женщинам, а также женщинам, тяжело переносящим климактерический или предменструальный синдром.
благотворно при заболеваниях молочных желез, яичников
полезно мужчинам, страдающим заболеваниями предстательной железы.
эффективное средство для комплексного лечения заболеваний кожи (нейродермит, псориаз, экзема, диатез, крапивница и др.)

Рыжиковое масло рекомендовано при ожирении, сахарном диабете, заболевании органов зрения, мочекаменной болезни, остеопороза, нарушения репродуктивной функции (женское и мужское бесплодие), ослабление иммунитета, онкологические заболевания.

В косметологии

быстро впитывается и глубоко проникает в кожу, способствуя ее активному смягчению, увлажнению и питанию
придает коже упругость и эластичность, улучшает состояние кожных капилляров и способствуют поддержанию в норме водно-липидного баланса кожного покрова
отлично защищает кожу и волосяные фолликулы от раздражений и негативного воздействия агрессивных внешних факторов, предупреждая возникновение аллергических реакций
благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов предотвращает преждевременное появление морщин и пигментных пятен
обладает смягчающим, бактерицидным и увлажняющим действием, прекрасно подходит для ухода за нежной, чувствительной детской кожей (можно использовать для смазывания опрелостей у малышей грудного возраста).

Рыжиковое масло можно применять в качестве косметического массажного масла и для смазывания опрелостей у детей.