Ах, орехи. Одно из самых универсальных творений в кулинарии! Кто бы мог подумать, что вы можете приготовить питательное молоко без молока из двух простых ингредиентов: воды и орехов?
Хотя ореховое молоко по своей природе чрезвычайно полезно для здоровья, в этом рецепте есть маленькая «поблажка» в виде шоколада. Это на тот случай, когда вы являетесь поклонником шоколадного молока, но варианты такого продукта в магазине принесут только вред организму. Так почему же не приготовить его самому? Тем более, что рецепт невероятно прост, но его вкус намного изысканнее, чем любой уже готовый аналог. Для основы нашего шоколадного молока мы выбрали орех макадамия! Макадамия содержит огромное количество питательных веществ, особенно орех богат витаминами группы В, витамином Е, и РР, а также минералами, такими как кальций, селен, медь, фосфор, цинк, калий. Также в макадамии высокая концентрация жирных кислот. При регулярном употреблении макадамия уменьшает проблемы с кожей, нормализует ее цвет и жирность, а также улучшает состояние волос благодаря питательным жирам. Омега-3 в составе ореха снижает уровень холестерина в крови, что является профилактикой заболеваний сердца и сосудов. Благодаря большому количеству кальция в своем составе макадамия предупреждает заболевания суставов и костей.
Ореховое молоко. Рецепт
Ингредиенты:
- 1 стакан сырых орехов макадамии
- 2 финика, без косточек
- 1 стручок ванили
- 1 плитка белого шоколада
- фильтрованная вода
- щепотка соли
Приготовление:
Поместите орехи, финики и стручок ванили в среднюю миску. Налейте воду, чтоб она полностью покрыла ингредиенты. Замочите на 8 часов или на ночь.
Слейте воду, затем добавьте орехи, финики и стручок ванили в блендер вместе с 3 стаканами фильтрованной воды. Взбейте до однородной консистенции. Через марлю процедите молоко и верните его в блендер.
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте растопленный шоколад к молоку в блендер и снова хорошо залейте. Молоко можно хранить в холодильнике 3-5 дней. Встряхните перед подачей на стол. Наслаждайтесь!
Готовьте с любовью! econet.ru
Задайте вопрос по теме статьи здесь
Источник: econet.ru
