Восхитительный смузи из листовой капусты кале

Смузи на основе капусты кале — кладезь полезных веществ! Мы так часто недооцениваем некоторые продукты, которые находятся у нас перед глазами.

И капуста кале является одним из них. Ее можно прировнять к категории суперфудов, и сейчас вы узнаете почему. Кале считается лидером по содержанию большинства веществ, которые необходимы организму. В её составе находится полноценный белок, который усваивается намного лучше, чем животный. Также в капусте кале содержатся незаменимые жирные кислоты омега-3, аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет, а также помогает противостоять вирусам и инфекциям. Капуста богата глюкорафанином, который обладает антиканцерогенным и антибактериальным действием.

Более того, кале содержит редкое вещество индол-3-карбинол, которое имеет способность блокировать рост раковых клеток. Кале — идеальный источник антиоксидантов, регулярно употребляя этот продукт вы сможете сохранить остроту зрения, уменьшить уровень холестерина в крови и улучшить работу пищеварительной системы. Приятным бонусом является и то, что капуста — продукт низкокалорийный, ее можно употреблять в период диеты и для поддержания формы.