Фахівці все частіше попереджають, що поєднання шампанського та шоколаду на святковому столі може прискорювати руйнування колагену буквально протягом кількох годин.
Що відбувається в організмі після такого поєднання
Шампанське містить вуглекислоту та цукор, які різко підвищують кислотність середовища.
Шоколад, особливо темний, багатий на жири і какао маслом, які посилюють навантаження на обмін речовин.
Коли ці продукти зустрічаються, організм отримує подвійний удар по колагенових волокнах.
Алкоголь прискорює зневоднення тканин, а цукор запускає глікацію – процес, у якому білки втрачають еластичність.
Косметологи зазначають, що саме глікація вважається одним із головних факторів раннього старіння шкіри.
Шоколад посилює цей процес, тому що містить швидкі вуглеводи.
В результаті шкіра стає менш пружною та гірше утримує вологу.
Чому ефект проявляється так швидко
Шампанське всмоктується швидше за інші алкогольні напої через бульбашки.
Воно миттєво розширює судини та прискорює обмін речовин.
Цукор із шоколаду потрапляє у кров майже миттєво.
Коли ці два процеси накладаються, рівень глюкози стрибає, а клітини шкіри одержують стрес.
Колагенові волокна стають більш крихкими.
Косметологи зауважують, що після таких поєднань шкіра виглядає втомленою вже наступного ранку.
Особливо це помітно у людей із сухим типом шкіри.
Що радять фахівці з харчування та косметології
Якщо хочеться зберегти шкіру в хорошому стані, краще вибирати нейтральні закуски – сир, ягоди чи легкі десерти.
Шоколад можна залишити на інший час, коли меню немає ігристого.
Пити воду між келихами теж корисно – це знижує зневоднення.
Косметологи нагадують, що рідкісні «святкові помилки» не завдадуть серйозної шкоди.
Але регулярне поєднання шампанського та шоколаду справді прискорює старіння шкіри.