Категорія Секрети кулінарії

Кухонні лайфхаки, швидкі рецепти та поради шеф-кухарів

Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.

Как приготовить сельдь по-голландски

Возьмите на вооружение рецепт селедки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Возьмите на вооружение рецепт селедки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень! Сельдь свежемороженная — 2 шт., Лук — 2 шт.,…

Восхитительный пирог-пудинг из тыквы

Рисовые пудинги известны всем, но далеко не все их любят. А что, если превратить это довольно тривиальное блюдо в пряный пирог? Нежная тыква в сочетании с молочным вкусом риса, приправленные кислинкой клюквы пикантностью орехов не оставят равнодушным даже тех, кто…

Итальянский картофельный салат

Этот салат станет вашим любимым! Такой салат хорошо приготовить в выходной день, когда вся семья в сборе или взять с собой на пикник. Этот салат станет вашим фаворитом! Можно добавить немного белого винного уксуса, чтобы усилить вкус, или фасоль, чтобы…

Греческий суп авголемоно

Этот рецепт — вариация на тему греческого супа авголемоно. Кроме традиционных яиц, риса и лимонного сока, мы добавили шпинат, который делает суп более густым и полезным. Этот рецепт — вариация на тему греческого супа авголемоно. Кроме традиционных яиц, риса и…

Шарики из рикотты с базиликом

Идеально подходят в качестве дополнения к завтраку или перекуса в течение дня Сырные шарики с базиликом Идеально подходят в качестве дополнения к завтраку или перекуса в течение дня. Имеют нежный миндальный вкус, напоминают марципан. Сыр Рикотта – 250 гр. Базилик свежий…

Картофельная запеканка по-индийски

Этот рецепт запеканки из картофеля и гороха нут пришел к нам из южной части Индии Запеканка по-индийски с нутом Картофельные запеканки — рецепт распространенный по всему миру! Этот рецепт запеканки из картофеля и гороха нут пришел к нам из южной…

Бискотти с орехами и сухофруктами

Сегодня будем печь прекрасную итальянскую выпечку — печенье бискотти. Кстати, бискотти с итальянского языка означает «дважды приготовленный» или «дважды запеченный» (bis — дважды, cotto — печь, готовить, запекать), потому как тесто для бискотти сначала формируют и выпекают в виде батона, затем…

Картофельные безглютеновые панкейки с яйцом пашот

Без глютена и дрожжей! Мы все знаем, как готовить блинчики, верно? А эти даже проще, чем классические. Вы просто измельчаете все в кухонном комбайне, печете их, складываете пару панкейков друг на друга и дополняете их яйцом пашот. Картофельные панкейки  Мы…

Тосты из сладкого картофеля

Полезной альтернативой хлебу может стать тост из батата! В сочетании с авокадо, маслом, яйцом или другими ингредиентами такой тост может стать полноценным блюдом Если вы раньше не пробовали его, то обязательно должны приготовить. Чтобы избежать употребления глютена, можно заменить зерновой хлеб…

Гречневые мешочки с грибами

Блины популярны во многих кухнях мира. Классическое приготовление блинов знакомо всем. Это аппетитное блюдо — частый гость на нашем столе. Сегодня хочется приготовить блины по-особенному. Это будут гречневые блинные мешочки с начинкой из грибов. Подача смотрится очень нарядно и прекрасно подойдет для…