Кутабы — мучное блюдо азербайджанской кухни, представляющий собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с различной начинкой.
Кутабы — мучное блюдо азербайджанской кухни, представляющий собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с различной начинкой.
Ингридиенты:
- Авокадо — половинка;
- Кедровые орешки — горсть;
- Укроп — 1 пучок;
- Кинза — 1 пучок;
- Лимонный сок;
- Смесь перцев;
- Гималайская соль;
- Бумага рисовая
Приготовление:
Авокадо размять вилкой, предварительно вымоченные орешки, взбить в блендере с соком лимона, зелень мелко порубить ножом, соединить все компоненты между собой, чуть посолить и поперчить. Бумагу намочить, на одну сторону аккуратно выложить начинку, другой закрыть, лишнее отрезать, украсить зеленью и наслаждаться вкуснейшими кутабами. Готовим с econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
