Розкішний стейк сьомги на вечерю, пара ковтків води після — і вранці ви дивіться в дзеркало з жахом: обличчя набрякло, під очима мішки, ніби не спали тиждень. У чому річ? Начебто нічого солоного не їли. Виявляється, фатальну роль відіграв тандем…
Ранковий ритуал: поставити кухоль із залишками вчорашнього чаю в мікрохвильову піч, натиснути кнопку «пуск» і за хвилину насолоджуватися гарячим напоєм. Здавалося б, що може бути простіше та безпечніше? Дієтологи б'ють на сполох: деякі продукти при такому нагріванні не просто втрачають…
Вранці прокинулися з мішками під очима, ніби не спали тиждень, хоч лягли вчасно? Оселедець на ніч не їли, солоних огірків у холодильнику немає. У чому річ? Лікарі шукають відповідь у, здавалося б, невинному поєднанні — сир із ягодами. І одна…
Прокидаєтеся, дивіться у дзеркало, а звідти дивиться хтось із запливлими очима та розмитими вилицями. Оселедець вчора не їли, пива не пили. У чому річ? Лікарі дають несподівану відповідь: іноді набряки викликає те, що ми вважаємо чи не дієтичною вечерею. Головний…
“Їж капусту – будеш красивою” – бабусі не брехали, але дещо впустили. Їм просто пощастило, що в їхній час вчені ще не довели головне: різні способи приготування цього овочу по-різному впливають на шкіру. Лікар-дієтолог Олена Соломатина в інтерв'ю російським ЗМІ…
Сніданок: оселедець під шубою. Обід: юшка зі сметаною. Вечеря: запечений лосось із вершковим соусом. Звучить апетитно, але дієтологи все частіше косять очі у бік таких поєднань. І справа не в бабусиних казках про «важкий шлунок». Справжня загроза ховається там, де…
Багато хто впевнений: сік — це здоров'я у чистому вигляді. Але варто випити його відразу після каші — і організм отримує удар, який можна порівняти з десертом. Що відбувається у шлунку Каша – це складні вуглеводи, які перетравлюються повільно. Вони…
Варто з'їсти банан натще — і за півгодини в дзеркалі ніби з'являється інша людина: обличчя блищить, а макіяж «пливе». Косметологи давно попереджають: ранковий банан — не завжди найкращий друг шкіри. Що відбувається з організмом Банан – це швидкі цукри, які…
Білий хліб із варенням – це солодка ностальгія дитинства. Але для шкіри такий дует працює як прискорювач запалення. Чому ця комбінація така шкідлива Білий хліб належить до продуктів із високим глікемічним індексом. Він швидко підвищує рівень цукру в крові, викликаючи…
Іноді після густої вечері рука тягнеться за йогуртом — «для легкості». Але замість очікуваного комфорту людина отримує тяжкість та вирування в животі. Що відбувається насправді Запечена індичка – це щільний білковий продукт, який потребує часу для травлення. Білок затримується в…