Если вы планируете обогатить свой пищевой рацион белками преимущественно за счет употребления соевых продуктов, не торопитесь. Соя может вызвать в организме такие нежелательные процессы как воспаление, развитие злокачественных новообразований, гормональный сбой и не только.
Такая растительная пища как соя содержит много белка. Вопреки тому, что соя – довольно распространенный пищевой продукт, есть целый ряд причин для того, чтоб исключить ее из своего рациона. Если вы беспокоитесь о своем здоровье, вам полезно будет знать об этом.
Вот что важно знать о таком продукте как соя
1.
2. Соя содержит большой процент ингибиторов трипсина. Ингибиторы трипсина нарушают переваривание белков и провоцируют болезни поджелудочной.
3.
4. Соя вызывает дисфункцию гормонов.
Половые гормоны. Точно ответить на такие вопросы пока сложно, но известно, что соя — это фитоэстроген – источник эстрогена растительного происхождения. А это свидетельствует, что соя может спровоцировать гормональный сбой и у мужчин, и у женщин.
5. Генетически модифицированная еда провоцирует аллергию, онкологию, она менее питательна и более токсична, наносит вред ЖКТ, эндокринной, иммунной системам.
6. . Поэтому продукты на основе сои (заменители мяса) включают вредные компоненты (обработанные растительные масла, консерванты), вызывающие воспаление.
7.
8. Соевое молоко провоцирует печень синтезировать инсулиноподобный фактор роста-1 (гормон, аналогичный инсулину), который активирует механизм старения.
Если вы считаете, что соя может стать для вас главным источником белка в пищевом рационе, то приобретайте только органические продукты из сои. Подходящий сценарий – соевых бобов или их ферментированных версий (тофу / темпе). В таком случае вы не нанесете вреда своему организму.
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
