Овощи, зерновые и бобовые обеспечат вам стабильное поступление энергии, которая, в частности, приносит уравновешенность тем, кто, оставаясь голодным слишком долго, имеет склонность к раздражительности и перееданию.
Если у вас избыточный вес, или вы чувствуете вялость и вам не хватает энергии, или вам не нравится, как вы выглядите, и раньше ваше самочувствие и внешность радовали вас больше – эти рецепты здорового питания вам пригодятся.
2 рецепта полезных салатов от Дипака Чопры
Салат из круп
- 1/2 чашки смеси бобовых, сваренных и охлажденных (можно использовать любые бобовые, включая горох, чечевицу, фасоль адзуки и т. д.).
- 1 чашка моркови.
- 1 чашка сельдерея.
- 4 чашки приготовленной смеси круп.
- 1/2 чашки поджаренных кедровых орешков.
- 1/2 чашки поджаренных семечек подсолнечника.
- 1/2 чашки поджаренного красного сладкого перца.
- 1/8 чашки красного уксуса.
- 1 столовая ложка кунжутного масла.
- 1/8 чашки горчицы.
- 1/8 чашки неферментированного соевого соуса.
- 1/2 чайной ложки черного перца.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
1. Порежьте кубиками морковь, сельдерей и запеченный красный сладкий перец.
2. Смешайте с приготовленными бобовыми, приготовленной и охлажденной смеси круп, кедровыми орехами и семечками.
3. Добавьте уксус, масло, горчицу, неферментированный соевый соус, черный перец, оливковое масло и смешайте с салатом.
Табуле
Овощи, зерновые и бобовые в этом вкусном салате обеспечат вам стабильное поступление энергии, которая, в частности, приносит уравновешенность тем, кто, оставаясь голодным слишком долго, имеет склонность к раздражительности и перееданию.
- 1/2 чашки плюс 1/3 чашки овощного бульона или воды.
- 1 чашка крупы булгур.
- 1 чайная ложка оливкового масла.
- 1/2 чашки измельченного лука-порея или репчатого лука.
- 1/3 чашки измельченного поджаренного красного перца (можно также использовать свежий).
- 1 чашка нарезанного кубиками цуккини.
- 1/2 чашки отваренной белой фасоли (или промытой консервированной).
- 1 чашка нарезанных помидоров.
- 1/2 чашки измельченной зелени петрушки или других свежих трав.
- 2 столовые ложки измельченного свежего базилика.
- 1/2 чашки измельченной свежей мяты.
- 2 столовые ложки крупных маслин каламата, удалить косточки и измельчить.
Готовьте с любовью! econet.ru
Из книги «Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды», Дипак Чопра
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
