Східна насолода, через яку досі сперечаються греки та турки: хто з них робить найкращу баклаву.
Східна насолода, через яку досі сперечаються греки та турки: хто з них робить найкращу баклаву.
60 -90 хвилин
складний
- 400 г мигдалю або волоських горіхів
- 100 г тертих сухарів
- 1 столова ложка цукру
- 350 г меду
- 400 г цукру
- 150 мл води
- 1 пакет пекарського порошку (розпушувача)
- 150 г розтопленої олії
Розтопити олію і перемішуючи додати мигдаль, терті сухарі та цукор.
На лист викласти 3-4 листи тіста, попередньо змащені маслом, і посипати 1/3 мигдалю. Потім укласти другий шар тіста, посипати мигдалем, що залишився, і закрити останніми листками тіста.
Змастити поверхню олією і випікати баклавас при температурі 160 С 70 хвилин.
Сироп варити протягом 10-15 хвилин і коли він буде готовий і загусне змастити баклавас і залишити в духовці поки не випарується сироп.
Приємного апетиту! Готуємо з любов'ю!
PS І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання — ми разом змінюємо світ!
Источник: econet.ru
