Сегодня предлагаем приготовить один очень интересный и яркий вариант полезных блинов — это безглютеновые блинчики из гречневой муки со свеклой. Цвет у них получает изумительный. А все потому, что в них присутствует прекрасный натуральный краситель — свекла. Такие блины одним своим видом поднимают настроение и никто из домашних не останется равнодушным к такому яркому блюду.
Сегодня предлагаем приготовить один очень интересный и яркий вариант полезных блинов — это безглютеновые блинчики из гречневой муки со свеклой. Цвет у них получает изумительный. А все потому, что в них присутствует прекрасный натуральный краситель — свекла. Такие блины одним своим видом поднимают настроение и никто из домашних не останется равнодушным к такому яркому блюду.
Такой рецепт понравится и будет полезен для людей, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием, а также для тех кто соблюдает пост и хочет похудеть. Давайте готовить!
- свекла — 280 г
- яйца — 1 шт.
- кефир — 100 мл
- разрыхлитель — 1/2 ч. л. (или сода, гашенная лимонным соком)
- гречневая мука — 80-100 г
- соль
- цедра половины апельсина
- для подачи — ягоды, йогурт или сметана
Сначала необходимо отварить свеклу. Потом почистить от кожуры и измельчить в пюре. Теперь к пюре необходимо добавить следующие ингредиенты: муку гречневую, разрыхлитель (погашенную лимонным соком соду), кефир, цедру апельсина и соль. Затем тщательно все это перемешать.
Теперь нужно нагреть сковороду. Выкладываем порцию теста. Должен выйти блин в диаметре приблизительно 7-9 см. Жарим с каждой стороны на среднем огне по 2-3 минуты.
Подавать такие чудесные блинчики можно с натуральным йогуртом (или сметаной) или ягодами. Получается очень аппетитно и нарядно.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью! econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребение — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
